დახვეწილი ჰორდევრები დააგემოვნეთ ჩვენი დახვეწილი, მაღალი ხარისხის წინასწარი კერძები, რომლებიც საგულდაგულოდ არის მომზადებული ნებისმიერი ექსკლუზიური ღონისძიებისთვის. თითოეული ლუკმა ნამდვილი შედევრია, რომელშიც იდეალურად არის გაწონასწორებული მაღალი ხარისხის ინგრედიენტები და ინოვაციური გემო. Მაგალითები: • მოლეკებული მოლუსკი ზაფრანულ-ვანილით. • ვაგიუს ხარისხის საქონლის ტარტარი ხრაშუნა შალოტის კრეკერთან ერთად. • ფუა-გრას ტორშონი ლეღვის ჯემით ნუშის ტუილზე. • ხიზილალას ბლინები კრემ ფრეშით. • მინი ლობსტერ როლები ტრიუფელის აიოლით.

ულტრათანამედროვე სტილის რესტორანი, რომელშიც ინტერაქტიული სადგურები და მაღალი კლასის სანაპირო სამზარეულოა. მომსახურების სტილი: მომზადებული აპეტაიზერები და ცოცხალი კერძები. კანაპეები (1 საათი) ბარი „Live Crudo“ (დასწრებული) ფირმის შამფურები დესერტის ნაჭრები [35‑დან 60‑მდე სტუმარი] 185$ – 260$ ერთ ადამიანზე პაკეტი მოიცავს პრემიუმ‑კლასის ბარს, შეფ‑მზარეულს, სრულ მომსახურებას კვების საკითხებში და დემონტაჟს. ფასი დიდწილად დამოკიდებულია ზღვის პროდუქტების საბოლოო არჩევანზე (მაგ., ხიზილალას ან ომარის დამატება გაზრდის ღირებულებას).

ეს მენიუ აერთიანებს ხმელეთის, ზღვისა და ბაღის ელემენტებს კლასიკური ფრანგული ტექნიკისა და თანამედროვე კულინარიული ხელოვნების დახმარებით. შედის: 6 კერძი, პრემიუმკლასის ინგრედიენტები (ვაგიუ, ხიზილალა, ტრიუფელი, ზღვის ოკუნი), პირადი შეფ‑მზარეული, მისდამხმრე შეფ‑მზარეული და მომსახურე პერსონალი. I. ამუზ-ბუშ II. დამწყები III. ზღვა IV. Intermezzo V. მიწა VI. დესერტი 250-450$ (სავარაუდო ფასის დიაპაზონი) საბოლოო ღირებულება დიდწილად არის დამოკიდებული საბოლოოდ შერჩეულ ინგრედიენტებსა და საჭირო პერსონალის რაოდენობაზე.

ელეგანტურობა, ევროპული არომატები და დახვეწილი პრეზენტაცია. მომსახურების სტილი: ჰიბრიდული: მცირე კერძები •მინი ფუა გრა ტორჩონი სუნელებით მთავარი კერძი მაგიდასთან მჯდომარე • ჩილიური ზღვის ოკუნი შავი ტრიუფელის რიზოტოთი, ბოსტნეულითა და კრემიანი კამის ბულიონით. საჭმლის დამამზადებელი ადგილი • ბატკნის სუვიდე როზმარინის სოუსით, კარტოფილის გრეტინით და მოჭიქული სტაფილოთი. Დესერტის სადგური •ტირამისუს მარტინის ჭიქები [20–50 სტუმარი] 275$ — 375$ ერთ ადამიანზე