თანამედროვე დეგუსტაციის მოგზაურობა, რომელიც ბოსტნეულს ეძღვნება, თითოეული კერძისთვის თქვენი არჩევანის კერძით: ტემპურაში კვერცხითა და ბოსტნეულით შეზავებული მადისაღმძვრელიდან დაწყებული, პირველი კერძით - სპაგეტი ალა ჩიტარა გოგრით ან რიზოტოთი პორჩინის სოკოთი და კაკაოთი, მეორე კერძით - შემწვარი ბადრიჯანი ან გოგრა და თქვენი არჩევანის დესერტით - შავი შოკოლადი, ჩიზქეიქი, ჩუროსი ან ლიმონის ტარტლეტი.

გასტრონომიული მოგზაურობა იწყება ირემის ტარტარით, რომელსაც თან ახლავს მდოგვი და ლურჯი მოცვი, შემდეგ მოდის ნახევარმთვარის ფორმის პასტა, რომელიც შევსებულია ბატკნის ბეჭითა და თხის რძის კრემით, რომელიც ჩალით არის შებოლილი. შემდეგ აირჩიეთ ხორცის კერძი: საქონლის ყბა ან სუკი, ორივე შავი ტრიუფელით. ბოლოს მუქი შოკოლადი, ჟოლოს შერბეტი და ჰიბისკუსის ფხვნილია.

ზღვას მიძღვნილი თანამედროვე გასტრონომიული მოგზაურობა, რომელიც მოიცავს სნეპერის ტარტარს, შემწვარ კრევეტებსა და კალმარს, რიზოტოს პირველ კერძს მოლუსკების რედუქციით, შემწვარ სნეპერის ფილეს მეორე კერძად და გემრიელ ბასკურ ჩიზქეიქს კენკრით.

აზიური და ევროპული გემოების ჰიბრიდული მოგზაურობა: წინასწარი, პირველი და მეორე კერძები ხორცის, თევზის ან/და ბოსტნეულის გემრიელი და დახვეწილი ვარიანტებიდან. შეფ‑მზარეული ადგილობრივ სეზონურ პროდუქტებს ამაღლებს აღმოსავლური სამზარეულოსთვის დამახასიათებელი ტექნიკებით, ინგრედიენტებითა და კომბინაციებით. მენიუ სრულდება თქვენი არჩევანის დესერტით, რომ კიდევ უფრო მეტად დატკბეთ გემრიელ კერძებით.

აღმოაჩინეთ ხმელთაშუა ზღვის ავთენტური არომატები დეგუსტაციის მენიუთი, რომელიც გთავაზობთ სამ წინასწარ კერძს, პირველ და მეორე კერძებს, რომლებიც მდიდარია არომატით, ტრადიციითა და სიახლის შეგრძნებით, რომელსაც თან ახლავს დაუძლეველი დესერტი ტკბილი ნოტით დასასრულს.