მენიუ შედგენილია ისე, რომ სტუმრებს სრულყოფილი შთაბეჭდილება დარჩეს — მასში იტალიური ტრადიციები პირად შტრიხებთანაა შერწყმული. მენიუ იწყება გემრიელი და ორიგინალური წინასაუზმით, შემდეგ მოდის პირველი კერძი ჩვენი ყველაზე ავთენტური სამზარეულოდან, შემდეგ კი მეორე კერძი, რომელიც გამოირჩევა გაწონასწორებული გემოსით. ბოლოს კი კლასიკური დესერტი გელით. შეთავაზება გასართობი, კარგად ორგანიზებული და გემრიელი ვახშამისთვის.

გასტრონომიული მოგზაურობა, რომელიც აერთიანებს დელიკატესსა და ინტენსიურობას, სადაც სეზონური ინგრედიენტები და თანამედროვე ტექნიკა ერთმანეთს ერწყმის, რათა შეიქმნას გემოსა და ტექსტურის ბალანსი. ყველა კერძი, იქნება ეს ხრაშუნა და დახვეწილი ამუზ‑ბუშები თუ ტკბილი დესერტები, შექმნილია იმისთვის, რომ სტუმრებს ჰარმონიული, გასაოცარი და ყოველთვის დაბალანსებული შთაბეჭდილება დაუტოვოს. გემრიელი სამყარო გელით!

მოგზაურობა, რომელიც ხმელთაშუა ზღვის არომატებს აღნიშნავს პირადი, ელეგანტური და თანამედროვე სამზარეულოთი. გამხმარი პომიდვრის ხრაშუნა ნოტებიდან დაბალ ტემპერატურაზე მომზადებული კვერცხის სირბილემდე, დახვეწილად გადაკეთებული პირველი კერძით დაწყებული, მეორე კერძით დამთავრებული, რომელიც კაპონატას თანამედროვე კომპოზიციად აქცევს. ახალი და სურნელოვანი დასასრული ჰარმონიულ მოგზაურობას ტრადიციებსა და შემოქმედებითობას შორის აუმჯობესებს.

მოგზაურობა, რომელიც გადაკვეთს ზღვას და მის სიმსუბუქეს, ცვივ, ციტრუსის, ახალ არომატებსა და ხრაშუნა ტექსტურებს. თანამედროვე ტექნიკა და ხმელთაშუა ზღვის არომატები ერთმანეთს ერწყმის კერძებში, რომლებიც მარტივი, მაგრამ მდიდარი ხასიათით გამოირჩევა. დესერტი კი ტრადიციებს ზაფხულის ტონალობით ავსებს. მენიუ, რომელიც ხაზს უსვამს სიწმინდეს, ბალანსსა და სიახალეს.