Შევსება მსხვილი ყურძნის ფოთლები შემოხვეულია სანელებლებით მოხარშული ხორცისა და ბრინჯის გემრიელ ნარევზე. ნაზი, არომატული და იდეალური როგორც წინასწარი, ისე მსუბუქი ძირითადი კერძი. კლასიკური, გამაჯანსაღებელი კვალი, რომელიც ტრადიციულ არომატებს იკავებს ყოველ როლში.

ჩვენი ტრადიციული ცენტრალაზიური ბორეკები შეგიძლიათ შეწვათ ან გამოცხვათ. შეავსეთ თქვენი რჩეული ხორცით ან ვეგეტარიანული შემცველობით, როგორიცაა გოგრა ან ისპანახი და ყველი. ეს რულეტები გემრიელი და გამაჯანსაღებელია. იდეალურია წვეულებების გამართვისთვის ან გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად.

დელიკატური, ორთქლზე მომზადებული გუფთები ვეგეტარიანული (მაგალითად, მუსკატის გოგრის) ან ხორცის შიგთავსით. ორთქლზე მომზადებული, შემდეგ კი ხრაშუნა ფირფიტამდე შემწვარი, იოგურტისა და მწარე სოუსის თანხლებით. მყუდრო, უნივერსალური კერძი, რომელიც იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევისთვის.

გემრიელი, უნივერსალური გატაბი, რომელიც შეიძლება იყოს როგორც გოგრის, ისე ისპანახისა და ყველით. იდეალურია საუზმისთვის, წვეულების აპეტაიზერად ან საუზმისთვის. მირთმევა იოგურტთან და სალსასთან ერთად.

სურნელოვანი, ცენტრალური აზიიდან შთაგონებული ბრინჯის ბოლი, რომელიც შედგება ნაზი, წვნიანი ხორცისგან — აირჩიეთ ქათამი ან ბატკნის ხორცი — რომელიც მოთავსებულია ფუმფულა, ზაფრანით შეფერილ მარცვლებში. სურნელოვანი კურკუმა და თბილი სუნელები აუმჯობესებს კერძს, ხოლო გამხმარი ხილის გენერალური ნაზავი სიტკბოსა და ტექსტურას ანიჭებს. ეს კარამელიზებული ხახვით დაფარული კერძი გასტრონომიული სიამოვნების მომტანია — მასში გაერთიანებულია ხორცის მარილიანი გემო, ხილის სიტკბო და სურნელოვანი სუნელები.

გემრიელი, ჯანსაღი, გლუტენის გარეშე, წიწიბურის ბურღულით. შეგიძლიათ ის ვეგეტარიანულად მოამზადოთ ან ხორცის თქვენთვის სასურველ სახეობას დაამატოთ. ეს კრემისებრი, ჯანსაღი და ბუნებრივად გემრიელი კერძი მზადდება წიწიბურის, ახალი ბოსტნეულისა და ცილოვანი პროდუქტებისგან.