დიდი ჯგუფებისთვის განკუთვნილი ეს არაფორმალური კვება მოიცავს მასალას, პერსონალსა და ჭურჭელს. შესაძლებელია პაელიას, ფიდეუსის, მთელი ცხოველის შესაწვავის, ტორტილას, ბატკნის ან ხარის ჩაშუშულის, გიგანტური სენდვიჩების ან სარდინების მომზადება. ასევე მზადდება ადგილობრივი კერძები, როგორიცაა მარმიტაკო, ემპედრაო, ფაბადა, ოქროსფერი მარხვა, ესპარდენიია, გასპაჩო მანჩეგო, მიგასი ან გაჩასი. საერთაშორისო კერძებიდან, შესაძლებელია ჰაჯის ბრინჯის ან გერმანული ბარბექიუს შეკვეთა.

ეს ვარიანტი იხსნება სხვადასხვა ცივი კანაპეებით, როგორიცაა მინი ფაფუკი ცომი, იბერიული ხამი ნუშით, ცხვრის ყველი, სხვადასხვა სენდვიჩები და სალმორეხოს ჩუპიტოები. შემდეგ მიირთმევა ცხელი ტაპასი, რომელიც მოიცავს ესპანურ ტორტილას, ჰამბურგერებს და სობრასადასა და ბეკონის კვერცხის სენდვიჩებს. სადილს ბოლოს ემატება მცირე ზომის საკონდიტრო ნაწარმი. ღვინო შედის.

ეს ალტერნატივა მოიცავს მასალას, პერსონალს, ჭურჭელს, ავეჯს, კარვებს და, უპირველეს ყოვლისა, დელიკატესებს სტუმრების დასახვედრად. კეტერინგი შეიძლება მოერგოს სოფლის დღესასწაულებს, მდინარის ნაპირზე ან სანაპიროზე, მრავალფუნქციურ სივრცეებს ან ძველ კოტეჯებს. შესაძლებელია შოუ-სამზარეულოს მოწყობა.