ავთენტური ტრადიციული კვირის სოუსი, როგორც ბებიას ერგო რბილი ხორცის გუფთებით, მწარე ავთენტური მარინარა და ცხარე იტალიური ღორის ძეხვი. მოიცავს დედას კვირადღის რიგატონს (თითოეული სტუმრისთვის).

მდიდარი ღორის ბეჭი, ნელა მომზადებული, სანამ არ გახდება რბილი, პომიდვრით, სტაფილოთი, ხახვითა და ნიახარით, რაც ქმნის მდიდარ და ძლიერ სოუსს. მომზადებულია ფართო და ხავერდოვანი პაპარდელეს ტალღოვან გრანულებზე. მოიცავს პაპარდელეს ღორის რაგუსთან ერთად თითოეული სტუმრისთვის.

2 საჭმელი + 2 გარნირი სალათი. თუ რაიმე სწრაფად, ნოყიერი და არომატული გჭირდებათ, ეს ნაკრები თქვენთვისაა - დედის ხორცის ბურთულები (სახლში მომზადებული მარინარა, ცხარე ძეხვის ნოტებით), ბერძნული გარნირის სალათი (ახალი ბოსტნეული, მწვანე ზეთისხილი და დაფქული ფეტა ყველი).თითოეული ერთეულის 2‑2 ცალია.

4 კვება. მყუდრო და კომფორტული გარემო გელოდებათ - დედის კვირა დღის რიგატონი (ნამდვილი ტრადიციული კვირა დღის სოუსი, რომელსაც ბებია ამზადებდა რბილი, მარილიანი ხორცის ბურთულებით, მჟავე, ნამდვილი მარინარას სოუსით და ცხარე იტალიური ღორის ძეხვით), პაპარდელე ღორის ხორცის რაგუთი (ნელა მოხარშული ღორის ბეჭი, დარბილებამდე პომიდვრით, სტაფილოთი, ხახვითა და ნიახურით, რაც ქმნის ნაზ და ძლიერ სოუსს.მომზადებულია ფართო და ხავერდოვანი პაპარდელის გარემოცვაში). მოიცავს თითოეული კვების 2 ვარიანტს.

4‑ჯერადი კვება. თუ ყოველთვის შეფ‑მზარეულის სპეციალური კერძები გირჩევნიათ, ეს ვარიანტი ზუსტად თქვენთვისაა. დააგემოვნეთ შეფ‑მზარეულის მიერ შერჩეული ოთხი საუკეთესო კერძი, რომლებიც მომზადებულია სეზონური ინგრედიენტებით მსოფლიოს სხვადასხვა კულინარიული ტრადიციის მიხედვით. საჭიროა მხოლოდ გაცხელება და მირთმევა. გაითვალისწინეთ: დანარჩენი კომპლექტები ხელმისაწვდომი გახდება მიტანის თარიღამდე ოთხი კვირით ადრე, ამიტომ, სასურველი მენიუს დასაჯავშნად, გადაამოწმეთ ხელმისაწვდომობა მაშინ.

4 საჭმელი, 2 გარნირი და 2 დესერტი. გასაზიარებელი ძირითადი კერძები, რომელთა გასინჯვაც წამიერად მოგინდებათ — პენე ა ლა არყით (განსაცვიფრებლად მარტივი კრემისებრი სოუსი რეჰანითა და გრანა პადანოთი), დედის ხორცის ბურთულები (სახლში მომზადებული მარინარა, ცხარე ძეხვით), ბერძნული გარნირის სალათი (ახალი ბოსტნეული, მწვანე ზეთისხილი და დაფქული ფეტა ყველი), კრემისებრი კალუა ტირამისუ (რბილი, ფხვიერი ლედიფინგერები, ხავერდოვანი მასკარპონე და კაკაოს ფხვნილის მწიკვი).თითოეული ერთეულის 2‑2 ცალია.