ეს არის 5 კერძისგან შემდგარი მენიუ, რომელიც მომზადებულია სეზონური და ახალი ინგრედიენტებით, დახვეწილი და სასიამოვნო სადილისთვის. ლაციოს, უმბრიისა და სიცილიის ტიპიური სამზარეულოსგან შთაგონებულ ძირითად გემოებს ემატება ანტრესა და დასასრულს კი ბეღელი. სუფრის გაფორმებასა და ოთახის მასპინძლის მომსახურებასაც დიდ ყურადღებას აქცევენ, რაც რესტორნის სტილს იკრავს.

ეს გასტრონომიული მარშრუტი, რომელიც ლაციოს, უმბრიისა და სიცილიის კულინარიულ სპეციალობებზეა ორიენტირებული, მოიცავს 5 კერძს ახალი თევზისგან, რომელიც იხსნება მისასალმებელი გემოთი და იხურება დონატებით, ყველაფერი მაგიდასთან არის მირთმეული ოთახის ოსტატის მიერ, რომელიც თან ახლავს თითოეულ მომზადებას დეტალური განმარტებებით. შეთავაზება მოიცავს თეფშებს, დანა-ჩანგალს, ჭიქებს, წყალს მინის ჭიქაში და გაფორმებულ სუფრას.

ეს შეთავაზება მოიცავს ხორცის 7 შემოთავაზებას, რომელსაც წინ უსწრებს მისასალმებელი პროსეკო და საწყისი კერძი. ლაციოს, უმბრიისა და სიცილიის ტრადიციული რეცეპტები, შემოქმედებითად და დახვეწილად გადმოცემული, მაგიდასთან არის მირთმეული და ოთახის მასტეროს მიერ არის მოყოლილი. ასევე, ყურადღება ექცევა სერვირების წესებს, კერძების, დანა-ჩანგლის, ჭიქებისა და წყლის ბოთლების განლაგებას. მენიუ სრულდება ხელნაკეთი ლიმონჩელოს თანხლებით მიღებული ფუნთუშების დეგუსტაციით.

ეს იდეალური ფორმულაა იტალიური რეგიონალური გასტრონომიული მემკვიდრეობის ზღვის არომატების აღსანიშნავად. 7-კერძიანი მენიუ იხსნება პროსეკოთი და გურმანებისთვის განკუთვნილი დეგუსტაციით და სრულდება დონატებით და ხელნაკეთი ლიმონჩელოს ჭიქით. მეტრი დე სალას მომსახურება და მაგიდის ხარისხიანი დეკორაცია ელეგანტური და განსხვავებული ატმოსფეროს შექმნას გაძლევთ საშუალებას.

ეს არის 9-კერძიანი ვახშამი, რომელიც აერთიანებს ხორცისა და თევზის არომატებს, ყურადღება გამახვილებულია ყველაზე წვრილ დეტალებზე და დახვეწილად არის წარმოდგენილი. სადილს ასევე მოიცავს პროსეკოს ჭიქა და ანტრეს გასახსნელი და დონატები და ხელნაკეთი ლიმონჩელო დასასრულს. მაგიდის დახვეწილი გაფორმება და ოთახის მასპინძლის ყოფნა კიდევ უფრო ამაღლებს მენიუს ხარისხს.