დახვეწილი ოთხკომპონენტიანი მენიუ, რომელიც გთავაზობთ ელეგანტურობასა და ფართო არჩევანს. დაიწყეთ მკვეთრი გემოს მქონე წინასწარი კერძებითა და ახალი სალათებით, შემდეგ კი მიირთვით ძირითადი კერძები — მაგალითად, ფილე მინიონი ან ტრიუფელის რიზოტო. დასასრულს გელით დესერტები, როგორიცაა მუქი შოკოლადის ტორტი ან ლიმონის ტარტი, რომლებიც ყველა გემოვნებას დააკმაყოფილებს.

ოთხკომპონენტიანი კერძები, რომლებშიც კომფორტი შემოქმედებითობას ერწყმის. კლასიკური არომატები თანამედროვე ტექნოლოგიებითაა გამდიდრებული — ტკბილი სიმინდის არანჩინიდან და დანახშირებული ატმის სალათიდან დაწყებული, ყავაში მოხარშული ხორცითა და მრავალფენიანი დესერტით დამთავრებული — სტუმრებს სთავაზობს ინოვაციას, რომელიც ერთდროულად საინტერესო და ხელმისაწვდომია.

ოთხკომპონენტიანი მოგზაურობა, რომელიც აღნიშნავს თანამედროვე ელეგანტურობით გამდიდრებულ ნაცნობ არომატებს. მენიუ აერთიანებს კომფორტსა და დახვეწილობას, რაც ნამდვილად დაუვიწყარ კულინარიულ გამოცდილებას ქმნის. ის მოიცავს მრავალფეროვან ტომატებსა და აბრეშუმისებრ მოხალულ სიმინდის ბისკს, ასევე, იდეალურად მომზადებულ ფილე მინიონსა და დეკადენტურ შოკოლადს.

შეფ‑მზარეული უორენი გთავაზობთ ავთენტურ მექსიკურ ქუჩის კერძებს, რომელთა მომზადებაც მექსიკაში ვენახის მართვის გამოცდილებაზე დაყრდნობით შეძლო. სტუმრებს ელოდებათ მრავალფეროვანი გემოები, როგორიცაა ელოტეს თასები და კესაბირიის ტაკოები, შემდეგ კი ტაკოს სადგური, სადაც შეგიძლიათ აირჩიოთ კარნე ასადა, ალ პასტორი, ბახას თევზი და ვეგანური ნოპალის ტაკოები. ტრადიციული გარნირები, ახალი ხილ‑ბოსტნეული და ტკბილი ჩუროსი და ტრეს‑ლეჩესი დესერტისთვის

სრულად შერჩეული ოთხკომპონენტიანი მენიუ, რომელიც ყველა სტუმარს ერთნაირად მოეწონება. მკვეთრი, თანამედროვე არომატები და დახვეწილი ტექნიკა ხაზს უსვამს ბალანსსა და ინოვაციებს — შისოსთან ერთად მომზადებული საზრიან ჭარხალს, ხავერდოვან, დანახშირებულ პრასთან ერთად მომზადებულ წვნიანს, ტრიუფელით შემწვარ ყვავილოვან კომბოსტოსა და Valrhona‑ს შოკოლადის დეკადენტურ დესერტს.

„რენ‑სერკლის“ მენიუ ოთხკომპონენტიანი ელეგანტური კერძებისგან შედგება, რომლებშიც გამოყენებულია სეზონური ინგრედიენტები და დაცულია დახვეწილი ბალანსი. მენიუში შედის ხრაშუნა პოლენტა, ბურღულეული, ბატკნის კარპაჩო, მოლუსკები ტკბილი სიმინდის პიურეთი, პატარა ფილე ტრიუფელის კარტოფილის პიურეთი და მუქი შოკოლადის ტორტი ესპრესოს კრემით — გემოვნების დახვეწილი პროგრესია დასაწყისიდან დასრულებამდე.