დაიწყეთ სეზონური ბრუშეტით: ბაგეტის კროსტინი ხილით, რიკოტათი, ბალზამიკოს ძმრითა და რეჰანით. შემდეგ კი ზღვის პროდუქტების პაპილოტი ახალი ზღვის პროდუქტებით, მწვანილებით, სეზონური ბოსტნეულითა და კარტოფილით ლიმონ‑პესტოს სოუსში. დააგემოვნეთ იტალიური სალათი ხრაშუნა ბოსტნეულით, ახალი ბოსტნეულით, არტიშოკის გულებითა და მძაფრი იტალიური დრესინგით. დასასრულს გელით ლიმონ‑რიკოტას მუსი, რომელიც მზადდება მთელი რძის რიკოტას ყველით, ახალი ლიმონითა და ცხიმიანი ნაღებით. ხელმისაწვდომია, როგორც პრაქტიკული გაკვეთილი კულინარიაში. ფასების გასაგებად მოგვწერეთ.

დასაწყისისთვის, სტუმრებს „სამ ცოცხს“ სთავაზობს არაალკოჰოლური „კარაქის ლუდის“ დემონსტრაციას. დააგემოვნეთ წითელი წიწაკითა და თხის ყველით ტარტლეტები, მოლის ფარშირებული გოგრა (ისპანახით, შინდით, კაკალითა და კუსკუსით), ჰოგვარტსის ხილისა და სალბუნის ფარში და გოგრის მინი ჩიზქეიქი დესერტის სახით. ხელმისაწვდომია, როგორც პრაქტიკული გაკვეთილი კულინარიაში. ფასების გასაგებად მოგვწერეთ.

დაიწყეთ მეზეს თეფშით, რომელზეც დაგხვდებათ არტიშოკის ჰუმუსი ან პესტო‑მიქსი, ასევე, ისრაელური სალათი. შემდეგ დააგემოვნეთ ღორის სუკი მცენარეული ქერქით ან ტოფუ წითელი ღვინის პომიდვრის სოუსით. სადილს ასევე მოიცავს ხმელთაშუა ზღვის ორზოს სალათს ყვითელი ყაბაყით და ციტრუს‑ნუშის ზეთისხილის ზეთის მუსს დესერტისთვის.

ისწავლეთ იტალიური პიცის მომზადების ხელოვნება. დაიწყეთ სეზონური კაპრეზეს შამფურთი, შემდეგ მიირთვით ახალი იტალიური დაჭრილი სალათი. შემდეგ, მოამზადეთ პიცა: აირჩიეთ სახლში დამზადებული პესტო ან მარინარა სოუსი და დაამატეთ გურმანებისთვის განკუთვნილი ინგრედიენტები. დასასრულს მიირთვით იტალიური კანოლები, რომლებიც გემოვნებით გაფორმებულია.