აირჩიეთ მუქი შოკოლადისგან და წითელი ფორთოხლისგან დამზადებული მუსი ან ლურჯი მასის ნამცხვარი მოხალული სიმინდის ნაყინით. ცივი დესერტები პირდაპირ საცხოვრებელში მოგიტანთ, რომ სტუმრობის განმავლობაში ნებისმიერ დროს დააგემოვნოთ — იქნება ეს ვახშამისთვის, იქნება კი უბრალოდ ტკბილეულის სურვილი

ხელნაკეთი ნიოკი სხვადასხვა სოუსით, მათ შორის, გარეულ ღორის რაგუთი ან სეზონური ბოსტნეული (მაგ., მუსკატის გოგრა, ყავისფერი კარაქი და სალბუნი). მირთმევა სეზონური სალათით (მაგალითად, ჭარხლის კარპაჩიოს ან საზაფხულო ბოსტნეულის) და სოფლის ნივრიან პურთან ერთად. შესაძლებელია დიდი ჯგუფისთვის მომზადება და სტუმრობის ნებისმიერ დროს დაგემოვნება.

ხელნაკეთი ემპანადები ჩორიზოსა და პიკადილოსგან, ესკაბეჩესა და ახალ სოუსებთან ერთად. შესანიშნავი არჩევანია წვეულებებისთვის, სწრაფი კვებისთვის ან გზაში წასაღებად

ეს კერძი შესანიშნავი არჩევანია წვეულებისთვის, ასევე, შეგიძლიათ მიირთვათ ის საუზმედ ან ტაკოს სახით. მოიცავს ადგილობრივად მოპოვებულ ღორის ხორცს, ახლადგამზადებულ გმო‑გარეშე სიმინდის ტორტილებს, ბრინჯს, ლობიოს, ესკაბეჩეს, სალსას და, რა თქმა უნდა, ქინძს, ხახვსა და ცაცხვს.

აღმოაჩინეთ წყნარი ოკეანის ჩრდილო‑დასავლეთი ზღვის ობიექტივით. მე შეგირჩევთ საუკეთესო პროდუქტებს ადგილობრივი მოვაჭრეებისგან, რომ თქვენც გასინჯოთ ყველაზე კარგი, რაც ოკეანე გვაძლევს! ეს კერძი საუკეთესო პროდუქტებისგან შედგება, მათ შორის, თევზი, მოლუსკები, შემწვარი კარტოფილი, ფენხელის სალათი, გრილზე შემწვარი პური და ლიმონიანი აიოლი. დარწმუნებული ვარ, რომ გაუხარდებათ!

შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ინდივიდუალური ფირფიტები, რომლებზეც დაგხვდებათ როგორც ცივი ხორცი, ყველი და სხვა დამატებები, ისე სალსა‑ბარები ახალი ტოსტადებით, თურქული გრილი, ვეგეტარიანული კერძები და ა.შ. მოთხოვნის შემთხვევაში სიამოვნებით დავაკმაყოფილებთ დიეტურ და საერთაშორისო სტილის მოთხოვნებს. თითოეული დაფა დაახლოებით 5‑7 სტუმრისთვისაა.