სეზონური წასახემსებლების ამ შერჩევაში შედის ტრუფელის ტარამა, ჰუმუსი, მეზე, ტაფაზე მოთუშული ლიმონის ნაჭრები, ჩილის ჯემის სოუსი, ვინტაჟური სარდინები, ასევე, ყურადღებით შერჩეული ხორცეული და ყველები.

კულინარიული მოგზაურობა ხმელთაშუა ზღვისა და იაპონიის სამზარეულოებით მოიცავს აპეტაიზერს, პირველი კერძისა და მთავარი კერძის კომბინაციას. კიტრის წყალი, დაიკონის ბოლოკი, ცუკინი და კაპუჩინის ზეთი, ჯინის ორაგულის გრავლაქსი, რიზოტო, გრილზე მომზადებული რვაფეხა, ნჯუა, კონფიტირებული ლიმონი და კამის ზეთი ამ ლამაზი ფერადი მენიუს მრავალრიცხოვანი ასორტიმენტია.