სეზონური წასახემსებლების ამ ასორტიმენტში შედის ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ტარამა ტრიუფელით, ჰუმუსი, მეზე, კატხუკის ნაჭრები კონფიტირებული ლიმნით, ხამანწკები ჩილის ჯემის სოუსით, მილეზიმირებული სარდინები, ასევე ფირმო ხორცეული და ყველი.

სამზარეულოს ეს მოგზაურობა ხმელთაშუა ზღვისა და იაპონიის შორის მოიცავს წინასწარ, პირველი კურსისა და მთავარი კურსის კერძებს. კიტრის წყალი, daïkon ბოლოკი, კაბაჩი და კაპუჩინის ზეთი, ჯინის ორაგულის გრავლაქსი, რიზოტო, გრილზე შემწვარი რვაფეხა, 'nduja, ლიმონის კონფიტი და კამის ზეთი ამ ლამაზი ფერადი მენიუს მრავალფეროვანი კომპონენტებია.