ეს არის კულინარიული შემოთავაზება მათთვის, ვისაც სურს აღმოაჩინოს სიცილიის ავთენტური არომატები. მენიუ მოიცავს წინასწარ, პირველ, მეორე კერძს გარნირთან და დესერტს, რომელიც მომზადებულია სეზონური ინგრედიენტებით და რეგიონის ტიპიური სპეციალობებით.

გაკვეთილი მოიცავს ტრაპანის და პალერმოს ტრადიციული კერძების მომზადებას ინსტრუქტორის ხელმძღვანელობით და შემდეგ მათ დეგუსტაციას. რეცეპტები მოიცავს ხელით დამზადებული ახალი პასტიდან დაწყებული ზღვის პროდუქტებით დამზადებული სპეციალობებითა და ტრადიციული დესერტებით დამთავრებული კერძებით, სადაც განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ადგილობრივი ინგრედიენტების ავთენტურ ტექნიკებსა და კომბინაციებს.

ეს შეთავაზება მოიცავს ერთი ან მეტი კურსის არჩევანს, რომელთა მომზადებაც მიზნად ისახავს ტერიტორიის შესანიშნავი ინგრედიენტების გაძლიერებას, ზღვისა და მიწის შორის. მენიუ მოიცავს ცხელ და ცივ წინასწარებს, პირველ კურსს, მეორე კურსს გარნირით და დესერტს. ღირებულება არ მოიცავს ნედლეულს, რომლის უზრუნველყოფაც დამკვეთის პასუხისმგებლობაა.