დავიწყებთ ახალი მწვანე ჩილის პილპილით (თუ ხელმისაწვდომია, ჩვეულებრივ პობლანო), სრულყოფილად შევიწვავთ და დავუმატებთ ჩვენი შინ დამზადებული შებოლილი მუნსტერის ყველის თხელ ნაჭრებს და მთლიანი პორტობელოს სოკოს ნაჭრებს. კაკოს ზეთში მოშუშული ახალი ნიორი, ქინძი და ჩვენი WSS‑ის შებოლილი გუახილო ჩილის ნაზავი. მირთმევა სიმინდის ტორტილაზე; ხელმისაწვდომია ფქვილი.

ხელნაკეთი და ხელით გაბრტყელებული მცენარეული ცომი.ხელნაკეთი მარინარა 100% ახალი ბოსტნეულისგან.შეფ-მზარეული უდო პირდაპირ თქვენთან იმუშავებს თქვენი ინგრედიენტების დასადგენად. პოპულარული არჩევანია:• შებოლილი ღორის ფილე• ხორცის მოყვარულთათვის• ხელნაკეთი ცერეცოს ძეხვი• ხელნაკეთი ხორცის ბურთულები• ახალი ბოსტნეულის ნაზავი• ვეგანური გოგრის სოუსით და ბოსტნეულის ნაზავით

ჩვენ ვიღებთ ჩვენს ცნობილ შებოლილ მკერდს და ვამზადებთ საუკეთესო ნაჩოსს.მკერდის ბრისკეტი, შებოლილი მიუნსტერის ყველი, მწვანე ხახვი, მწვანე წიწაკა, შავი ლობიო და ნიორი.ხალაპენიო ხელმისაწვდომია მოთხოვნის შემთხვევაში.ძალიან ხრაშუნა, სქელი ტორტილას ჩიფსები. ხელმისაწვდომია ხელნაკეთი სალსა.

ბურგერების ათობით სხვადასხვა რეცეპტი მომიმზადებია. ვაგიუს ხორცის ეს ბურგერი ჰიუსტონელი რესტორნებისა და ადგილობრივი ლეგენდის მიერ შექმნილი ბურგერებისგან არის შთაგონებული. ეს ყველაზე გემრიელი ბურგერია, რომელიც ოდესმე მიჭამია. გულმოდგინედ ცივად შებოლილი ალუბლის გრანულებზე დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ კი იდეალურად მოვხსნით ცეცხლს კულინარიული სანთურის მეშვეობით. ბრიოშის ფუნთუშა, ახალი ბოსტნეული და ყველი (მოთხოვნისამებრ). **ყველა საქონლის ხორცი დამზადებულია და მოწოდებულია ადგილობრივად. არ შეიცავს შემავსებლებს, ნატრიუმის გლუტამატს და ა.შ.

სიტყვასიტყვით საუკეთესო, ყველაზე ავთენტური გუმბო 1000 მილის მანძილზე ნებისმიერი მიმართულებით.(*შესაძლებელია ვეგეტარიანული მომზადება) ახალი ბოსტნეულის ბულიონი, შეკვეთით დამზადებული რუ, ჰეჩ ჩილი ან ბამია, ასორტი ახალი ბოსტნეული და თქვენი არჩევანით: ქათამი, ძეხვი ან კრევეტები.მიირთმევენ ბრინჯთან ერთად ხელნაკეთ ხალაპენიოს ყველის სიმინდის პურთან ერთად.ფილე და ცხარე სოუსი ხელმისაწვდომია მოთხოვნის შემთხვევაში.**შეკვეთისას გთხოვთ, 48 საათით ადრე შეგვატყობინოთ.**მის დამზადებას დიდი დრო სჭირდება**

შეფ-მზარეული უდოს საფირმო რეცეპტი.ეს არის ისტორიაში ყველაზე გემრიელი, ყველაზე არომატული და ნოუცირებული ქათამი!არომატული მწვანილი, სანელებლები, ხილის ზეთები, მელასა, ორგანული ვაშლის ძმარი და საკმაოდ მძაფრი სანელებლებით შეზავებული ტურბინადოს ნოტები... ამ მარილწყალს შეკვეთით ვამზადებ.მარილწყალში 48-90 საათის განმავლობაში 19°C ტემპერატურაზე. ბოლომდე შეწვით ტაფაზე.მიირთმევა ორ გარნირად. არჩევანის შესახებ მოგვწერეთ.