აირჩიეთ 4 აპი — მიიღებთ სეზონურ ხორცეულის დაფას შებრაწული ჰეირლუმის პომიდორი, ნიორი და მწვანილი კროსტინებით პომიდვრისა და რიკოტას ტარტი რეჩნის ზეთით პროსუტო, გრილზე შემწვარი ატამი, ბალზამიკური ძმარი, ბრი, კროსტინის ნაჭრები ღია სახის ხრაშუნა ღორის ხორცისა და კრევეტების პელმენები კაჩო ე პეპე არანჩინი ქათმის შამფურები მანგოს გლაზურით იამაიკური საქონლის პატიები გარგრის სალსათი პილსნერი, კარამელიზებული ხახვის ჩედარის დიპით, პრეტცელის კროსტინებით ბეკონით შემოგარსული ქამა კიბორჩხალის კატლეტები შებრაწული წითელი წიწაკის აიოლით

* შერეული კვერცხი შნიტკოფილით (სხვა ვარიანტებიც შესაძლებელია) * კარაქის ფანკეიკები (ჩვეულებრივი, შოკოლადის ჩიპით ან ლურჯი მოცვის) ნამდვილი ნეკერჩხლის სიროფით * კარაქის ორცხობილები მცენარეული კარაქით და მარწყვის ჯემით * ტკბილი კარტოფილის ჰაში კარამელიზებული ხახვით, წითელი ბულგარული წიწაკით, ნიახით და ახალი მწვანილით * ნახევარი ვაშლის ხის კვამლით შებოლილი ბეკონი და ქათმის ნეკნების ძეხვი გარნირები * ახალი საზაფხულო ხილი Სასმელები * ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი * ახალი სტაფილოსა და ფორთოხლის წვენი

ახალი, სახლში მომზადებული გუაკამოლე, რომელიც მოგემსახურებათ ხრაშუნა ტორტილას ჩიფსებით ტაკო-ბარი აირჩიეთ 2: ნელად მოხარშული ღორის კარნიტასი კინზას, ხახვისა და ლაიმის თანხლებით დაფქული საქონლის ხორცი ტრადიციული მექსიკური სანელებლებით ხრაშუნა ლუდის ცომში შემოგარსული თევზის ტაკო, რომელსაც ზემოდან დაემატება მჟავე კომბოსტოს სალათი და ჩიპოტლის კრემი მოხმარებული ფქვილით, სიმინდის ტორტილებით, დახეხილი სალათის ფოთლით, დახეხილი ყველიით, არაჟნით, მჟავე ხალაპენიოთი, მჟავე ხახვით, ლაიმის ნაჭრებით, სალსათი კორიანდრითა და ლაიმით მოხარშული ბრინჯი შავი ლობიო სუნელებით მექსიკური შოკოლადის მუსი შლაგბათი, დარიჩინი, ბლაგვი მუქი შოკოლადი

გრილზე მომზადებული ატმის პროშუტოს და რუკოლას სალათი ციტრუსის სკოჩ ბონეტის ვინეგრეტით ყურძნის პომიდორი, ნაჭრები კიტრი, გახეხილი სტაფილო, ფეტა მინი საქონლისა და ბოსტნეულის პატეები ფხვიერი ოქროსფერი ცომი, რომელიც სავსეა კარი კრევეტებით, თბილი კუნძულის სანელებლებით, მანგოს ჩატნით ქათმის ბარძაყები ჯერკის სოუსით, მანგოს სალსით, ბრინჯითა და ბარდა გრილზე მომზადებული ქათმის ბარძაყები ჯერკ‑მარინადით და ახალი მანგოს სალსით. ჟასმინის ბრინჯი, ქათმის მარცვალი ბერი-რამ-შანტილის ტორტი რომით გაჟღენთილი ტორტი შანტილის კრემით, კენკრითა და ათქვეფილი მასკარპონეთი

ზაფხულის სიმინდის, რუკოლასა და ვაშლის სალათი ტკბილი სიმინდი, ხრაშუნა ვაშლი, კიტრი, ჰეარლუმის პომიდორი, ავოკადო, საზამთრო, რედისი და ციტრუსიანი ლაიმის ვინეგრეტი. გრილზე მომზადებული ფლეთ აირონის სტეიკი ჩიმიჩურით ბარბექიუზე შემწვარი ქათმის ბარძაყები პარმეზანის ბალახის ორზო კობის სიმინდი კამისა და ნივრის კარაქით მანგოს კრემ-ბრულე კარამელიზებული შაქრითა და ახალი მარწყვებით

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.