გასტრონომიული მოგზაურობა იწყება 8 კრეატიული ფინგერ ფუდით, რომლებიც აერთიანებს ტრადიციასა და ინოვაციას და გრძელდება ძირითადი კერძით, რომელიც მომზადებულია სეზონური ინგრედიენტების გამოყენებით.

ეს არის სადილი, რომელშიც გაერთიანებულია სხვადასხვა გემო, ტექსტურა და არომატი. თითოეული კერძი შექმნილია ისე, რომ ინოვაციური კომბინაციები გამოიკვლიოთ ტრადიციული არომატების ბალანსის დაკარგვის გარეშე.

დასაწყისისთვის, მცირე რაოდენობით, გასინჯავთ სხვადასხვა კერძს და მათთან შესაბამის ღვინოს. შემდეგ კი კლასიკური კერძები, რომლებიც თანამედროვე გასაღებითაა გადაკეთებული და ახალი პროდუქტებით მომზადებული.

შეთავაზება მოიცავს კერძების მომზადებას და მათ ელეგანტურად წარდგენას. ის განკუთვნილია ინტიმური სადილებისთვის ან საქმიანი შეხვედრებისთვის.