თქვენი სურვილებისა და დიეტური შეზღუდვების განხილვის შემდეგ, მოგიმზადებთ ინდივიდუალურ მენიუს, რომელიც შედგება კერძების დახვეწილი არჩევანისგან და გათვალისწინებული იქნება სეზონი, თქვენი ბიუჯეტი და სურვილები.

Მოულოდნელი აპეტაიზერების ტრილოგია. Თეფშები „ Terre & Mer “ Foie gras და შებოლილი ორაგული ტოსტისა და კონდიციონერების ყვავილობასთან ერთად. 1 თქვენი არჩევანით: „მარინადებული საქონლის სტეიკი, მინიერის ტიპის მერწყული, იდაყვის ხორცი ან ხბოს კოჭი, მომზადებული ნელა და მირთაგვის, ღვინის ან ნორმანდიის სოუსით; Თან ახლავს სახამებლისა და სეზონური ბოსტნეულის შემცირება. Normande tartelette განახლდა კარამელის დამარილებული კარაქი და ნაღები d 'Isigny sur Mer თან ახლავს ესპუმა ტონკის ლობიოსთან ერთად.

Მოულოდნელი აპეტაიზერების ტრილოგია. მიწისა და ზღვის ასორტი: ფუა‑გრა და შებოლილი ორაგული, ასევე, ტოსტისა და სოუსების ასორტი. 1 არჩევანი: ნორმანდიული საქონლის ან ხბოს ფილე, მენიერის სტილის ვირთევზის სტეიკი, ნელი მომზადების ილეთით მომზადებული იხვის მკერდი, რომელიც მირთმეულია ტრიუფელის, ღვინით გაჟღენთილი ან ნორმანდიული სოუსით; თან ახლავს სხვადასხვა სახის სახამებელეული და სეზონური ბოსტნეული. ნორმანდიული ტარტლეტი ახალი შტრიხით; ვაშლები და მარილიანი კარამელი კრემით „Isigny‑sur‑Mer“, ვანილის ესპუმასთან ერთად

5-კურსიანი მენიუ . ნორმანდიული კოქტეილი და წასახემსებლები . მარმარილოს ფუა‑გრა ტრიუფელებით და შებოლილი ორაგული ტოსტებითა და სანელებლებით. . "1 თქვენი არჩევანი": საქონლის ან ხბოს ხორცის ფილე; მოლოს მეუნიერი, იხვის მკერდი ან ბატკნის კანჭი. ტრიუფელის სოუსი, ბორდელაიზი ან ნორმანდი სეზონური სახამებლის პროდუქტებისა და ბოსტნეულის თანხლებით. . ნორმანდიური ყველის 4 ტიპი . კარამელის მქონე ვაშლები მარილიან კარაქში, Grand Cru შოკოლადი და ვანილის ესპუმა ოქროსფერი ფოლგითა და ტონკას მარცვლით.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.