შეფ‑მზარეულის მიერ ორგანიზებული ინტიმური სადილი, რომელიც მთლიანად თქვენზეა მორგებული. ფრანგული, იტალიური, იაპონური თუ სრულად ინდივიდუალური მენიუ — ყოველი დეტალი კარგად არის გააზრებული, რომ სტუმრებმა მშვიდად შეძლონ დასვენება და დაიმახსოვრონ საღამო. თითოეული კურსი მოიცავს ფირმა კერძების შერჩეულ ნაკრებს, სეზონური ინგრედიენტების, დახვეწილი ტექნიკის და თქვენი პირადი სურვილების გათვალისწინებით, მენიუს ნებისმიერი ელემენტის მორგების ან შეცვლის შესაძლებლობით.

დატკბით დახვეწილი ფრანგული ლეონის შთაბეჭდილებით, რომელიც მოიცავს წვრილმანი საუზმეების შერჩეულ ნაკრებს, მათ შორის, ხელნაკეთ ყველიებსა და სეზონურ ახალ სალათებს. გააგრძელეთ გონივრულად მომზადებული პირველი კურსებით, როგორიცაა ყავისფერი კარაქის ნიოკი ან ბატკნის ხორცის გუნდები, რასაც მოჰყვება ისეთი დახვეწილი ძირითადი კერძები, როგორიცაა გრილზე შემწვარი ფილე მინიონი ან მოშუშული ნეკნი. ინდივიდუალურად მომზადებული დესერტი შთაბეჭდილებას დაასრულებს. მართალია, ეს მენიუ საღამოს სტილსა და მიმდინარეობას წარმოაჩენს, თუმცა თითოეული ელემენტი სრულად შეიძლება მორგდეს თქვენს უპირატესობებზე!

გამბედავი, ცეცხლოვანი მენიუ, რომელიც შთაგონებულია არგენტინის, პერუს, ბრაზილიისა და მექსიკის გემოებით — დახვეწილი ტექნიკით, ბალანსით და პრეზენტაციით. ეს მენიუ ლათინოამერიკული სამზარეულოს სიღრმისა და სიცოცხლის აღსანიშნავად არის შექმნილი, სტეიკჰაუსის დახვეწილი ატმოსფეროს შენარჩუნებით. ყველა ელემენტის ინდივიდუალურად შერჩევა და მორგება შეგიძლიათ, რომ ისინი სრულყოფილად შეესაბამებოდეს თქვენს უპირატესობებს, კვების რეჟიმს და ღონისძიების საერთო ტონს.

მშვიდი, საზოგადოებრივი მენიუ, რომელიც დაფუძნებულია სამხრეთის ტრადიციებზე და შთაგონებულია ნეშვილის ადგილობრივი ინგრედიენტებითა და კულინარიული კულტურით. სეზონური პროდუქტების, მარტივი მომზადებისა და გამოკვეთილი, ნაცნობი გემოების გარშემო აგებული ეს მენიუ მიზნად ისახავს, რომ თავი მარტივად და ნაცნობად იგრძნოთ, თუმცა, ამავე დროს, დახვეწილ, ინგრედიენტებზე ორიენტირებულ შთაბეჭდილებას მიიღოთ. მენიუს პუნქტების კორექტირება და შერჩევა შესაძლებელია მოთხოვნისამებრ.

მკაფიო, ინგრედიენტებზე ორიენტირებული მენიუ, რომლის მთავარი კომპონენტებია ციტრუსები, ზეითუნის ზეთი და სეზონური პროდუქტები. თითოეული კერძი შექმნილია იმგვარად, რომ იყოს მსუბუქი, მაგრამ ერთდროულად კმაყოფილების მომტანი. ისინი აერთიანებს სიახალეს და სიღრმეს მშვიდ და უბრალო ელეგანტურობით — ისინი შექმნილია გასაზიარებლად და დროის გასატარებლად.

შეფ‑მზარეულის მიერ კლასიკური იაპონური სტეიკჰაუსის სტილში შექმნილი სივრცე, სადაც ერთმანეთს ერწყმის მდიდარი უმამი, ციტრუსის ნოტები, მარილიანი სოუსები, ხრაშუნა ტექსტურები და სეზონური ინგრედიენტები. მენიუ, რომელიც დახვეწილი თეფშებით მირთმევისთვისაა შექმნილი, სტეიკჰაუსის სითბოსა და ენერგიას რესტორნის უფრო დახვეწილ და მყუდრო გარემოში გადააქვს.