თითოეული მენიუ ინდივიდუალურად არის შემუშავებული თქვენი სურვილების გათვალისწინებით. ყველაფერი საუბრით იწყება, რომ გავარკვიოთ, რა არის თქვენთვის იდეალური კვება. თითოეულ კერძს თან ახლავს დეტალური ინსტრუქცია, რომელიც დაგეხმარებათ მის ხელახლა გაცხელებაში, რომ საუკეთესო შედეგი მიიღოთ.

პირადი შეფ‑მზარეულის დაქირავება მარტივია. ერთად შევარჩევთ იდეალურ მენიუს, შემდეგ კი მოვალ თქვენთან, თქვენთვის და თქვენი სტუმრებისთვის ვამზადებ კერძებს, ბოლოს კი დავალაგებ. თქვენი საჭიროებების გათვალისწინებით მომზადებული კერძების მირთმევით შეძლებთ, სრულად დაუთმოთ დრო თქვენს სტუმრებს.

თითოეული გაკვეთილი მორგებულია თქვენს გემოვნებაზე. ყველაფერი საუბრით იწყება, რომ გავარკვიოთ, რისი მომზადება გსურთ. მე მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში ვიცხოვრე და ვმოგზაურობდი (მაგალითად, ჩრდილოეთ ნიუ‑მექსიკოში, მექსიკაში, ცენტრალურ ამერიკაში, სამხრეთ‑აღმოსავლეთ აზიაში, დასავლეთ ევროპასა და ახლო აღმოსავლეთში), ამიტომ სიამოვნებით ვუზიარებ სხვებს ჩემთვის ნაცნობ გემოებსა და კულინარიულ ტექნიკებს. ადამიანებისთვის კერძების მომზადების სიამოვნების მიტანა და სხვადასხვა ტექნიკის, ასევე, ინგრედიენტების გამოყენების ხერხების გაზიარება ჩემთვის უდიდესი სიამოვნებაა.