ტაპასის სტილი: აირჩიეთ 7 ერთეული Თხის ყველი და არტიშოკი ბრუშეტა ბალზამიკოს შემცირებით Beef Slider Მოკლე ნეკნები პოლენტა-კროკეტთან ერთად Ქათმის მინი ლუმპია და ტკბილი ჩილი აიოლი Პომიდვრის არანჩინი Ხორცის ბურთის ბოლონიური Თინუსის ტარტარი ბრინჯის ჩიფსებზე Თევზის ცევიჩე სიმინდის სალსასთან ერთად Კიბორჩხალის ხორცის მაკი და ყველი Ქათმის სალათის თასი Კრევეტების ტემპურა Რვაფეხას სალათი Გოგრის რავიოლი ყავისფერი კარაქის სალბუნით Მინის სამწყემსო ნამცხვარი Peking Duck Quesadilla Ქათამი და ვაფლი თაფლის მდოგვის მინანქრით Ქოთნის სტიკერი

„ჯოშუა ‑ ხის “ მენიუ Ხელოსანი ყველისა და ჩარკუტერიის ასორტი ~ Კრევეტების სალათი Რომანის სალათის ფოთოლი, პარმეზანის ყველი და გოგრის თ***ი, სიმინდი, ესპანური ძმარი, მდოგვი ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო, ტრიუფელი კარტოფილის გრატინი, გარეული სოკოს რაგუტი ~ Შოკოლადის მუსიეს ნამცხვარი Კაკლის მტვერი, მაკერირებული კენკრა, მარწყვის შემცირება

Შემწვარი პომიდვრის სალსა და ჩიპი ~ Კენოვანი მარგარიტა ~ Კრევეტების ტაკოს სალათი Რომაინის სალათის ფოთოლი, შავი ლობიო, ავოკადო, პომიდორი, გაპარსული ხახვი და ჯალაპენიოს გასახდელი ~ Მოკლე წითელი ღვინის მოხარშული ნეკნები Ნივრის მაწვნის კარტოფილი, შემწვარი ბავშვის სქვოში, სოკო, ქილანტროს სალათი ~ Ჩუროსი შოკოლადითა და კენკრით

Ქოთნის სტიკერი პონზუს სოუსით ~ Კრევეტების სალათი Cajun Shrimp, Scallion, Cilantro, Jicama Არაქისისა და სეზამის მისოს გასახდელი ან Სალათის თასი 5 სანელებელი მარინირებული ქათამი, მწიკვი, კოჭა, სიმინდის გაპარსული სტაფილო, გაპარსული ხახვი, არაქისი ~ Პანურად შემწვარი თეთრი თევზი Ნივრის კარაქი ბრინჯი, ბეიბი ბოკ-ჩოი, გარეული სოკო კოჭა, მწიკვი, კარაქი სოიო ან Შავი ლობიოს ნივრის ნიუ-იორკის სტეიკი Ნივრის კარაქი ბრინჯი, ბეიბი ბოკ-ჩოი, ველური სოკო შავი პილპილის სოუსი ~ Მწვანე ჩაის მტვერიანი ყველის ნამცხვარი კენკრის კომპოტით