აპეტაიზერი: სახლის ჩიფსები და ახალი გუაკამოლე გრილზე მომზადებული ქუჩის სიმინდი კოტიასა და ჩილის კარაქით კრემოვანი კოლსლოუ ძირითადი კერძები ჰიკორის ხის შეშაზე შებოლილი ბავშვის ზურგის ნეკნები 24-საათიანი მარინადის მქონე ბარბექიუს ქათამი ფარშირებული ღორის ხორცის სლაიდერები ბრიოშის ფუნთუშებზე შემწვარი ხელნაკეთი სოსისის რგოლები გარნირები შებოლილი ბეკონის ფασოლის ნამცხვარი სამი ყველის მაკი და ყველი იუკონის ოქროს კარტოფილის სალათი თაფლის კარაქის სიმინდის პური დესერტი სამხრეთის ბანანის პურის პუდინგი მარილიანი კარამელის ნაყინით ან თბილი ხილის კობლერი და ნაყინი

სტარტერი ლურჯი სიმინდის ჩიფსი, სახლში დამზადებული გუაკამოლე ღუმელში შემწვარი სალსა და კრევეტების სევიჩე მთავარი კერძი საქონლის, ქათმის და თევზის ტაკოები ან ცხელი ფაჟიტები საქონლისა და ქათმის მიეწოდება პომიდვრის ბრინჯი, შავი ლობიო, ორჯერ მოხარშული ლობიო, ქინძი, პიკო დე გალო, კრემა, კოტიხას ყველი, მწვანე და წითელი სალსა დესერტი ფრანგული ტოსტი ჩუროსით და მარილიანი კარამელის ნაყინი ან კლასიკური ტრეს-ლეჩესის ტორტი

ტაპასის სტილი: აირჩიეთ 7 პროდუქტი თხის ყველი და არტიშოკის ბრუშეტა ბალზამიკური რედუქციით მოლეს მოკლე ნეკნები კარტოფილის პიურეთი ქათმის მინი ლუმპია და ტკბილი ჩილის აიოლი ბოლონეზეს ხორცის გორგოლაჭები თინუსის ტარტარი ბრინჯის ჩიფსებზე თევზის სევიჩე სიმინდის სალსით კიბორჩხალის ხორცის მაკარონი ყველით ქათმის სალათის ჭიქა კლასიკური არანჩინი კლასიკური სალათა „ცეზარი“ გოგრის რავიოლი ყავისფერი კარაქის და სალათით ნიუ‑იორკის სტეიკი და ბალახების კარაქი შებოლილი იხვის კესადია იაპონური სტილის ქათმის კარაგე ქათმის პოტ სტიკერი

Შემწვარი პომიდვრის სალსა და ჩიპი ~ Კენოვანი მარგარიტა ~ Კრევეტების ტაკოს სალათი Რომაინის სალათის ფოთოლი, შავი ლობიო, ავოკადო, პომიდორი, გაპარსული ხახვი და ჯალაპენიოს გასახდელი ~ Მოკლე წითელი ღვინის მოხარშული ნეკნები Ნივრის მაწვნის კარტოფილი, შემწვარი ბავშვის სქვოში, სოკო, ქილანტროს სალათი ~ Ჩუროსი შოკოლადითა და კენკრით

Დამწყები: ორეული ორიოდე: ორაგულის პოკე მიქსი, მწვანე სალათი და მისოს სოიოს ვინეგრეტი & პიკანტური თინუსი ბრინჯის კრეკერებზე, ავოკადო და მიკროგრინით Საოჯახო სტილი ტემპურა დინამიტ როლი კრევეტის ტემპურა, კიბორჩხალის ხორცი, კიტრი, ავოკადო პიკანტური თინუსის როლი „ტაუერი“ კიბორჩხალა, კიტრი, ავოკადო და პიკანტური თინუსით დაფარვა ომლეტი, შემწვარი ბრინჯი ქათმის ქვაბის სტიკერი სტეიკი პიკანტური ტერიაკით გამომცხვარი მისოს მინტაი ქათმის კარაგე და პიკანტური აიოლი Დესერტი: მწვანე ჩაით დასმული ჩიზქეიქი, კულისი და მარწყვი

Ქოთნის სტიკერი პონზუს სოუსით ~ კრევეტებისა და სალათის ბალახების მიქსი Cajun Shrimp, Scallion, Cilantro, Jicama Არაქისისა და სეზამის მისოს გასახდელი ან Სალათის თასი 5 სუნელიანი ქათამი, მწვანე ხახვი, ჯანჯაფილი, გახეხილი ხახვი, ხიკამა, არაქისი ~ Პანურად შემწვარი თეთრი თევზი Ნივრის კარაქი ბრინჯი, ბეიბი ბოკ-ჩოი, გარეული სოკო კოჭა, მწიკვი, კარაქი სოიო ან პანზე შემწვარი ნიუ‑იორკის სტეიკი ნივრის კარაქის ბრინჯი, ბოკ-ჩოი, ბრიუსელის კომბოსტო, ველური სოკო, შავი პილპილის სოუსი ~ Მწვანე ჩაის მტვერიანი ყველის ნამცხვარი კენკრის კომპოტით