Perfect for the morning after — birthdays, reunions, wedding parties, or a house full of friends who need feeding. I cook a farm-to-table brunch buffet: seasonal local produce, a hot skillet main, fresh pastries, fruit. Everyone serves themselves, so late risers aren't a problem. Vegetarian, GF and DF options with advance notice. I handle setup and cleanup. 6 plus guests, priced per person.

ჩვენი ღვინოზე ორიენტირებული იტალიური მენიუ თქვენს საყვარელ იტალიურ ღვინოებთან შეხამებას ისახავს მიზნად: ალბორინო, პინო გრიჯო, გავი, ბარბარა, კიანტი, სუპერ‑ტუსკანები, ბაროლო და მოსკატო შემოთავაზებული წასახემსებლები: შარკუტერი, არანჩინი რეჩოს მარინარასთან ერთად, ომარის რავიოლი მოყავისფრო კარაქის და სალბის სოუსში, ნიოკი ბოლონეზეს სოუსში, ფლორენციული სტეიკი, ტირამისუ

ჩვენი „ფერმიდან მაგიდამდე“ მენიუ იწყება დელიკატესების დაფით. შემდეგი არის ბოსტნეულის სალათის ჩვენეული ვერსია იასამნისფერი დაიკონ რადიშით, ბრიუსელის კომბოსტოთი, ლატუკით და ლიმონით ან ვინეგრეტით. მთავარი კერძისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ კედრის დაფაზე მომზადებული ორაგული, ლუდის ქილაში მომზადებული ქათამი, სტეიკი ჩიმიჩურის სოუსით ან ბორბალზე შემწვარი ხორცი. დესერტის სახით გირჩევთ, დააგემოვნოთ ატმის კრიფი!

ხუთი საკვები, რომლებიც შესანიშნავად ერწყმის თქვენ მიერ მაგიდაზე მოტანილ ღვინოს. კერძებისა და ტერუარის ჰარმონიის დემონსტრირება. შემოთავაზებული კერძებია: ველინგტონის ხორცის მინი-როლები, ბატკნის ხორცის გულები ლეღვისა და კვავილის სოუსში, უმამის ბურგერი, ზაფრანის მოლუსკები, კიბორჩხალის ნამცხვრები, სტეიკი ჩიმიჩურით

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.