დაიწყეთ ტრადიციული ტაპასებით, როგორიცაა მარინადში ჩაშუშული ქაფშიები, ყველისა და ხამპრის დაფა და სხვადასხვა კროკეტი. შემდეგ კი კლასიკური მაიორკული ფრიტო და კარტოფილის ტორტილა. მთავარი კერძებია Calamares al Andaluza და პინჩო სობრასადათი, თხის ყველითა და თაფლით. დასასრულს მიირთვით მაიორკული ნუშის „გატო“ ნაყინით.

დააგემოვნეთ ყველა წასახემსებელი, მათ შორის, პადრონის წიწაკა, ბრავას კარტოფილი და კროკეტები. აირჩიეთ თქვენი საყვარელი პაელა ზღვის პროდუქტებით, შერეული ინგრედიენტებით ან ვეგეტარიანული ვარიანტით. დასასრულს გთავაზობთ მაიორკული ნუშის „გატოს“ არჩევანს ნაყინით ან კლასიკურ კატალანურ კრემთან ერთად.

Ისიამოვნეთ ხმელთაშუა ზღვის მოგზაურობით თითოეული კურსის ერთი კერძის არჩევით: დაიწყეთ პარმეზანის მაქმანების კალათებით ან რიკოტასა და ისპანახის ფლანით, რომელსაც მოჰყვება ლინგვინი ახალი პესტო ან პენე-პუტანესკა. მთავარი კერძისთვის აირჩიეთ დორადა პაპილოტში ან ინდაურის მკერდი ფორთოხლის გლაზურით, დესერტისთვის კი შოკოლადის მუსი ან ტირამისუ.

მიირთვით ვეგეტარიანული კერძები, რომელთა შორისაა რიკოტასა და ისპანახის ფლანი ან ავოკადოს გასპაჩო. პირველ კურსში შედის პასტას სამივე სახეობა. მთავარ კერძად აირჩიეთ ერთი გემრიელი ვარიანტი, შემდეგ კი — დესერტი.

Დააგემოვნეთ დახვეწილი აზიური ფიუჟენი: დაიწყეთ Tuna sashimi-ით ან Seabass Ceviche-ით, რომელსაც მოჰყვება არომატული პირველი კურსი, როგორიცაა ატრია ფრის სობა, ზღვის პროდუქტების რამენი ან ტაილანდური შემწვარი ბრინჯი. მთავარი კერძისთვის აირჩიეთ ლოკოკინას ან საქონლის სუკი‑იაკი, დესერტისთვის კი — ბრიულე კოკოსის და ბრინჯისგან ან ლაიმისა და კოკოსის შერბეტი.

დააგემოვნეთ მაიორკის ტრადიციული კერძები, მაგალითად, ნიგოზის წვნიანი ხახვით. აირჩიეთ ერთ-ერთი გულისხმიერი პირველი კურსი, როგორიცაა Sopes de col ან Arroz brut. მთავარი კერძისთვის აირჩიეთ შემწვარი პორცელა, იბერიული ღორის ყბა ან ზაფრანიანი ვირთევზა. დასასრულს მიირთვით ტკბილი ნუშის გატო ან გარგრის კოკა, ორივე ნაყინით.