დაიწყეთ ტრადიციული ტაპასების მრავალფეროვანი ასორტიმენტით, რომელშიც შედის მარინადში ჩაშუშული ქაფშიები, ყველისა და ლორი და კროკეტების ნაკრები. შემდეგ გთავაზობთ კლასიკურ მაიორკულ ფრიტოს და კარტოფილის ტორტილას. მთავარი კერძები მოიცავს ანდალუსიურ კალმარებსა და პინჩოს სობრასადასთან, თხის ყველთანა და თაფლთან ერთად. დასასრულს გელით მაიორკული ნუშის „გატო“ ნაყინით.

დააგემოვნეთ ყველა წინასწარი კერძი, მათ შორის, პადრონის წიწაკა, პატატას‑ბრავასი და შერეული კროკეტები. აირჩიეთ თქვენი საყვარელი პაელია ზღვის პროდუქტებით, შერეული ინგრედიენტებით ან ვეგეტარიანული ვარიანტით. დესერტისთვის აირჩიეთ ნუშის მაიორკული „გატო“ ნაყინით ან კლასიკური კატალონიური კრემი.

გაიხალისეთ ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოთი — აირჩიეთ თითოეული კერძი: დაიწყეთ პარმეზანის კვანძებიანი კალათებით ან რიკოტასა და ისპანახის ფლანით, შემდეგ მიირთვით ლინგვინი ახალი პესტოთი ან პენე პუტანესკა. მთავარი კერძისთვის აირჩიეთ დორადა პაპილოტში ან ინდაურის მკერდი ფორთოხლის გლაზურით, დესერტისთვის კი შოკოლადის მუსი ან ტირამისუ.

დააგემოვნეთ ვეგეტარიანული კერძები: დაიწყეთ ერთი აპეტაიზერით, რომელთა შორისაა რიკოტასა და ისპანახის ფლანი ან ავოკადოს გასპაჩო. პირველ კურსად შემოგთავაზებთ სამივე პასტას. მთავარ კერძად აირჩიეთ ერთი გემრიელი ვარიანტი, შემდეგ კი დაასრულეთ სუფრა დესერტით.

ისიამოვნეთ აზიური ფუზიონის დახვეწილი გამოცდილებით და აირჩიეთ დახვეწილი კერძები: დაიწყეთ თინუსის საშიმით ან ზღვის ლოქოთი, შემდეგ კი გემრიელი პირველი კურსით, როგორიცაა სტირფრაი სობას ატრია, ზღვის პროდუქტებით რამენი ან ტაილანდური შემწვარი ბრინჯი. მთავარ კერძად აირჩიეთ ლოკოკინას ან საქონლის სუკი‑იაკი, შემდეგ კი დააგემოვნეთ ბრიულე ბრინჯითა და ქოქოსით ან ლაიმისა და ქოქოსის შერბეტი.

დააგემოვნეთ მაიორკის ტრადიციული კერძები — დაიწყეთ ახობლანკოთი, ნუშის წვნიანით. პირველი კერძისთვის აირჩიეთ გულისხმიერი Sopes de col ან Arroz brut. მთავარ კერძად აირჩიეთ შემწვარი porcella, იბერიული ღორის ყბა ან ზღვისთევზა ზაფრანით. დესერტისთვის გირჩევთ ნუშის ტორტს ან გარგრის ტორტს ნაყინით.