დააგემოვნეთ კარიბული ინგრედიენტებით შთაგონებული მცენარეული კერძები, მათ შორის, ავოკადოს ცევიჩე, ფშატის ფირფიტები, კალალუს რიზოტო და მანგოს სორბეტი სუნელებით. შეთავაზებაში შედის 2 აპეტაიზერი, 1 მთავარი კერძი, 1 გარნირი და 1 დესერტი.

ისიამოვნეთ კარგად მომზადებული კერძებით, რომლებიც ჩემი კარიბული კულტურის ნაყოფია და ჩემ მიერ მიღებული საერთაშორისო გამოცდილების გავლენითაა შექმნილი. ეს 4‑კომპონენტიანი კერძი მოიცავს 1 აპეტაიზერს, 1 ძირითად კერძს, 1 გარნირს და 1 დესერტს.

ეს მენიუ აერთიანებს კარიბის ზღვის სულს და ნიუ‑იორკის დახვეწილობას — მასში შედის ციტრუსით გლაზურირებული ზღვის პროდუქტები, ცხარე ძირითადი კერძები და ტროპიკული დესერტების ახალი ვერსიები. 4 კურსი მოიცავს 1 აპეტაიზერს, 1 პირველ კურსს და მესამე კურსს დესერტებით.