Ეს მომსახურება ხორციელდება მაგიდის ცენტრში, სადაც მთელი ჯგუფი გაიზიარებს ოჯახურ კერძებს. Მათ ექნებათ სამი აპეტაიზერი. Ერთი ცილა, ორი ნახშირწყალი. ერთი დესერტი.

Აპერიტივი. Შემწვარი კალამარი ცაცხვის აიოლით. ქათმის კროკეტები ჩიპოტლის მაიონეზით. Იბერიული ლორის ლანგარი. Მთავარი, რომელიც მთელ ჯგუფს ირჩევს. Სოკოს რიზოტო საქონლის ხორცით და პარმეზანის ხრაშუნით. Საქონლის ხორცის ჩაშუშული 5 სანელებლით და ჰასელბექ კარტოფილი მწნილის კრემითა და გამხმარი პომიდვრით. Შემწვარი ზღვის ბასი მოთუშული ბოსტნეულითა და ტკბილი კარტოფილის პიურით. Cod au gratin ერთად სობრასადა და თაფლის სოუსი, რომელსაც თან ახლავს კარტოფილი. Დესერტის არჩევანი.

Შემოქმედებითი სადეგუსტაციო მენიუ რეგიონული ფესვებით, თანამედროვე მოოქროვებითა და თამამი კონტრასტებით.