Დააგემოვნეთ ტრადიციული თურქული მეზის არომატული კერძები, რომლებიც იდეალურია გასაზიარებლად. Კრემისფერი ჰუმუსით და მწეველი ბადრიჯნით დაწყებული, ცხარე ეზმით დამთავრებული, ყურძნის შიგთავსით სავსე ფოთლებითა და იოგურტზე დაფუძნებული სპრედებით, ხმელთაშუა ზღვის ნამდვილი გემო აქვს. Მიირთვით თბილი პიტას პური, ეს მეეზოვეები შესანიშნავად ერწყმის ღვინოს, ლუდს ან რაკს, რაც მათ უგემრიელეს არჩევანს უქმნის როგორც მსუბუქი კერძებისთვის, ისე სოციალური შეკრებებისთვის.

Დაიწყეთ თქვენი დღე მდიდარი და ფერადი თურქული საუზმით, ახალი და ხელნაკეთი არომატების სუფრით. Დააგემოვნეთ სხვადასხვა ყველი, ზეთისხილი, პომიდორი, კიტრი, მურაბა, თაფლი და ახალი პური, რომელსაც თან ახლავს კვერცხი, ბორეკი (გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმი) და სუკუკი (თურქული ძეხვი). Ჩვენ ასევე მივირთმევთ ტრადიციულ ჩაის ორმაგ ჩაიდანში, ისევე, როგორც თურქეთში. Ეს არა მხოლოდ კერძია, არამედ თბილი და სულიერი გზა დღის დასაწყებად, ისევე, როგორც თურქეთში, ოჯახურ მაგიდასთან

Ტრადიციული თურქული ვახშამი არომატების მოგზაურობაა. Დაიწყეთ თბილი წვნიანით, რომელსაც მოჰყვება სხვადასხვა მეზესი და ახალი სალათი. Მთავარი კერძი, ნაზი ხორციდან დაწყებული, ქათმის ქაბაბით დამთავრებული, თურქული სამზარეულოს გულს წარმოაჩენს. Დაასრულეთ კლასიკური დესერტებით, როგორიცაა ბაქლავა ან ბრინჯის პუდინგი და დაასრულეთ თურქული ჩაით ან ყავით — მდიდარი ტრადიციებისა და ხმელთაშუა ზღვის გემოს იდეალური ბალანსი.