დახვეწილი წასახემსებლების ამ შერჩევაში შედის: ახალი ზღვის პროდუქტები, მოლუსკები, კრევეტები, თინუსი და სხვა.

შეფ‑ლორნის მიერ შემუშავებული კრეატიული საუზმის და სადილის მენიუ მოიცავს ისეთ კერძებს, როგორიცაა ლიმონისა და რიკოტას ვაფლები ლურჯი მოცვის კომპოტით, ესპანური ჩორიზოს კიში ან ფრიტატა, ნიუ‑ორლეანის კრევეტები და გრიტი, ატამისა და ბურატას სალათი, ასევე, პროშუტოსა და მსხლის პიცა.

სტეიკები, თევზი ან ზღვის პროდუქტები, ფრინველის ან ღორის ხორცი, ან ვეგეტარიანული კერძები. მენიუში შედის ორი აპეტაიზერი, წვნიანი, სალათი, ძირითადი კერძი და გარნირები.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.