ინდივიდუალური 3‑კერძიანი მენიუები

ბურატა, რუკოლა, შერეული პომიდორი, ბალსამიკური რედუქცია (V) პარმის პროშუტო, თხის ყველი, რუკოლა Მთავარი ტაფაზე შემწვარი ზღვის ოქროსი კრევეტებზე, ნიორზე, ჩილიზე და ჩერი პომიდვრის ლინგუინზე ზღვის პროდუქტების რიზოტო (მიდიები, ორაგული, კრევეტები და კალმარი) ქათმის კაჩატორე პარმენტიეს კარტოფილით და სეზონური ბოსტნეულით ფილეს მედალიონები წიწაკის სოუსით, პარმენტიეს კარტოფილით, შემწვარი ვაზის ჩერითომატებით Დესერტი კლასიკური ტირამისუ ვანილის პანაკოტა, საზაფხულო კენკრა და ფორთოხლის ფხვიერი ნამცხვარი შოკოლადის ბრაუნი და ესპრესო მასკარპონე

აპეტაიზერი • შებოლილი იხვის ბონბონი, წითელი ჩილის ჯემი სუპის კატეგორია • სოკოს ველუტე, ველური სოკო და ვერმიშელი ბოსტნეულის კატეგორია • თხის ყველის მუსი, ბალზამიკური შალოტის ტარტ ტატინი, ჭარხალი თევზის კერძი • პანზე შემწვარი ვირთევზის ფილე, არტიშოკი, ისპანახი, თხილის ყავისფერი კარაქი პალატის გამწმენდი • ჯინი და ლიმონის სორბეტი მთავარი ღონისძიება • ბიფ ველინგტონი ფონდანტის კარტოფილით, პატარა სტაფილოებით და წითელი ღვინის სოუსით Დესერტი • წებვადი ირისის პუდინგი, ირისის სოუსი, კარამელის ნაყინი

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.