შემოქმედებითი მასტერკლასი, რომელიც პატარებს თქვენს სამზარეულოში ნამდვილ შეფ‑მზარეულებად აქცევს. - მოგესალმებით: დაიწყეთ ნატურალური ხილის წვენით. - სემინარი: ჯადოსნური ცომი: ხელნაკეთი ფხვიერი ცომის ხელოვნება. - სემინარი: ახლად გამომცხვარი ნამცხვრების შემოქმედებითი დეკორაცია ბუნებრივი საღებავების გამოყენებით. - ტკბილი წვეულება: დასკვნითი წასახემსებელი სტუმრების საკუთარი ნამცხვრებით, რომელსაც თან ახლავს რძე ან ახალი ხილის სმუზიები. ინდივიდუალური პროგრამები. დამიკავშირდით ნებისმიერ დროს — არავითარი ვალდებულება არ გექნებათ!

იტალიური სამზარეულოს მარადიული კლასიკა, რომელიც მომზადებულია პრემიუმკლასის ინგრედიენტებით, რათა მიიღოთ ავთენტური და დახვეწილი შთაბეჭდილება. Entrée – ბიფშტეკის ტომატის ტარტარი, ახალი რეჰანი და აპულიელი ბურატა Პირველი - ხელნაკეთი კვერცხის ტალიატელე ავთენტური ნელი მომზადების ბოლონიური რაგუთი. Მეორე – თევზის ფილე, პიენოლოს ალუბლის ტომატები, ტადიასკას ზეთისხილი და სალინას კაპრები Დესერტი — ტირამისუ მასკარპონეს კრემით, ყავის კრამბლით და ხელნაკეთი სამფრქვევებით.

მე გასწავლით იდეალური ახალი პასტის მომზადების საიდუმლოებს. Რას გავაკეთებთ: - მოგესალმებით: ყავა ან ფორთოხლის წვენი და პირველადი ნედლეულის გაცნობა. - მაკარონის ხელით დამზადება: იდეალური ცომის ხელოვნება (წყალი ან კვერცხი), ტალიატელეს ხელით დამზადება და ხელნაკეთი რავიოლი (რიკოტა და ისპანახი). - სადილი: მომზადებული კერძების დეგუსტაცია, ახალი სოუსებით (პომიდვრისა და რეჰანის/კარაქისა და სალბის) და ერთი ჭიქა ღვინო. მორგებადი პროგრამები. დამიკავშირდით ინფორმაციის მისაღებად ყოველგვარი ვალდებულების გარეშე!

აღმოაჩინეთ კომოს ტბის არომატები და მიიღეთ ექსკლუზიური და დახვეწილი შეგრძნებები. Entrée – 24 საათის განმავლობაში მარინირებული თეთრი თევზის ფილე, კამის ნაღები, ოსმოსური კიტრი და მისი ხიზილები. Პირველი — კარნაროლის რიზოტო ოქროსფერი წიწილით კარაქსა და სალბში, ლიმონის ჟელეს წვეთებით Მეორე – საქონლის ფილე, სფორცატოს რედუქცია, სელერაკის პიურე და ბორცვკუდა სოკოები. Დესერტი – განადგურებული ვანილინის შანტილით და ახალი ჟოლოთი

სადღესასწაულო შთაბეჭდილება: გაუმჯობესებული პიცის საიდუმლოების გაცნობა - მოგესალმებით: ჭიქა პროსეკო „მეტოდო კლასიკო“ ან ლუდი - მასტერკლასი: ჰიდრატაციის, საფუარის ამოსვლის (24‑72 საათი) და „გაჭიმვის“ ტექნიკის მეცნიერება - შემოქმედებითი სესია: პიცებს ვუმატებთ თქვენი არჩევანის მიხედვით PDO‑დელიკატესების ფართო არჩევანს და ვქმნით ინდივიდუალურ გურმანულ კომბინაციებს. - დეგუსტაცია: რეგიონული ლუდებით ან ღვინოებით მომზადებული პიცების დეგუსტაცია. მენიუები, რომელთა მორგებაც შეგიძლიათ თქვენი საჭიროებების მიხედვით დამიკავშირდით ინფორმაციის მისაღებად ყოველგვარი ვალდებულების გარეშე!

ბალი და ტბა: გრძნობათა მოგზაურობა ეგზოტიკური მოგონებებითა და ჯილდოს მფლობელი ტექნიკით. ამიუზ-ბუში: - ხამანწკები, ადგილობრივი ჯინი და იუზუს მარგალიტები. Entrée – ეგხები და დაში: ეგხები, კაკაოს კარაქი, შიიტაკეს სოკოები და სეზამი. Პირველი – თხევადი გულის ფორმის ღილები: გენუელი რავიოლი, სოია და ტრიუფელი. Მეორე – ხრაშუნა გოჭი: მისოსა და თაფლის მუცელი, ბოკ-ჩოი და კოჭა. Დესერტი – მატჩა და თეთრი: თეთრი ნამელაკა, მატჩა და ჟოლო