ჰიუსტონელი შეფ‑მზარეული „მაჩეტე“ გონსალესი ტექს‑მექსის ქუჩის კერძების ნოვატორია და ჯილდოსმიღებული Gordo Niños‑ის დამფუძნებელი. ის ცნობილი სოუსის Lean Sauce™ ავტორია, ხოლო მისი კულინარიული ნიჭი არაერთ ტელეპროგრამაშია წარმოდგენილი. შეფ‑მზარეული მაჩეტე მონაწილეობს კულინარიის მსოფლიო ჩემპიონატებში, ხოლო მის საპატივცემულოდ ჰიუსტონში დღესასწაულიც კი გამოცხადდა! გაიგეთ მისი საიდუმლოებები ავთენტური, ხელით დამზადებული ტორტილების, სოუსებისა და სხვა კერძების მომზადების შესახებ.