Ადგილობრივი ხილის წვენები, ჩაი ან ყავა, ნამცხვრები, ფლეიტები, მადლენები, მინი საკონდიტრო ნაწარმი, ლიმონის კრემი, ხელნაკეთი გრანოლა, ფუნთუშები, პური, ხელოსნური მურაბები და კარაქი.

Ფუი-გრას პირი, შესანიშნავი ღვეზელი პორცინის სოკოთი და პარმეზანით, შებოლილი კალმახი სამხრეთ-დასავლეთიდან, იხვის ტურინები, დელფინ-გრატინი და პავლოვა.

აპერიტივი მცირე ზომის სკალოპი ბლინებზე შესასვლელი ბატის ხორცის სამოსა და სოუსი ბელფერები ან შიტაკეს კრემი და შამპინიონის ტარტი Კერძი ქათმის სუპრემი და პიურე ტრიუფელით ან ზღვის ბასის ფილე და არმორიკული სოუსი ორი შავი და წითელი ბრინჯით Ყველის თეფში Დესერტი პავლოვა ანანასით, შაქრის თავითა და მანგოს კულისით ჟოლოს შოკოლადის ღვეზელი ხელნაკეთი საფუარზე გამომცხვარი პური