ადგილობრივი ხილის წვენები, ჩაი ან ყავა, ორცხობილები, კანელები, მადლენები, მინი ფუნთუშეულები, ლიმნის კრემი, სახლის გრანოლა, ბრიოშები, პური, ხელნაკეთი ჯემები და კარაქი.

ფუა-გრას აპეტაიზერები, პორჩინისა და პარმეზანის ტარტ ფინი, კვამლიანი კალმახი სამხრეთ-დასავლეთიდან, იხვის ტურნედო, გრატინ დოფინოა და პავლოვა, შებრაწული ხბოს ხორცი, ტატაკი, პარმენტიე, ორაგული, კაბრაჩით დაჭერილი ჰაკი

აპერიტივი მცირე ზომის სკალოპი ბლინებზე შესასვლელი ბატის ხორცის სამოსა და სოუსი ბელფერები ან შიტაკეს კრემი და შამპინიონის ტარტი Კერძი ქათმის სუპრემი და პიურე ტრიუფელით ან ზღვის ბასის ფილე და არმორიკული სოუსი ორი შავი და წითელი ბრინჯით Ყველის თეფში Დესერტი პავლოვა ანანასით, შაქრის თავითა და მანგოს კულისით ჟოლოს შოკოლადის ღვეზელი ხელნაკეთი საფუარზე გამომცხვარი პური

ვეგეტარიანული ჰუმუსი და შებოლილი კალმახი გრავლაქსი და ფოკაჩას მთავარი გვერდი Დამწყები ბატის ხორცის სამოსა და ბოძგას სოუსი ან შიტაკეს კრემი და შამპინიონის ტარტი მთავარი რბოლა ქათმის სუპრემი და პიურე ტრიუფელით ან ზღვის ბასის ფილე და არმორიკული სოუსი ორი შავი და წითელი ბრინჯით ან ზღვის პროდუქტების ლინგვინი: მიდიები და კალმარები ყველის ფირფიტა და დაბადების დღის დესერტი პავლოვა მარწყვით ან ჟოლოს შოკოლადის ღვეზელი ხელნაკეთი საფუარზე გამომცხვარი პური