წინა ღამე არავის ახსოვს. ეს ბრანჩი ყველას ახსოვს. შეფ‑მზარეული ალეხანდრო მოგიმზადებთ მეხიკოში ნაბახუსევზე განკურნების უძველეს საშუალებას პირდაპირ თქვენს Airbnb‑ში: მთავარ კერძს, რომელიც მექსიკელების მიერ თაობების განმავლობაში შერჩეული კლასიკური რეცეპტით მზადდება, და ცივ კლამატოს ლუდთან ან წვენთან ერთად აღდგენის გასაგრძელებლად. დასასრულს გთავაზობთ კაფე‑დე‑ოლას, ტრადიციულ მექსიკურ პან‑დე‑დულსეს და ყავას. მყუდრო, უბრალო და ზუსტად ის, რაც თქვენს სხეულს სჭირდება. იდეალურია იმ ჯგუფებისთვის, რომლებმაც ერთი და იგივე ღამე გადაიტანეს.

თითოეულ ტაკოს აქვს თავისი ისტორია, არა ის დაბინდული ვერსია, რომელიც ტურისტული მენიუშია. ნამდვილი, დაწერილი შიგნეულით, მწერებითა და დავიწყებული ხორცის ნაჭრებით, რომლებიც მეხიკოს კვებავდა. დაჯექით. იწამეთ. თითოეული ტაკო უნიკალურია: შეფი მას კლასიფიცირებულს ხდის, სახელს აძლევს და აღწერს. მექსიკური სამზარეულოს 7 კერძი, რომლებიც კომერციულ ტაკერიებში მენიუში არ ხვდება. ნამდვილად ცნობისმოყვარეებისთვის, და არა ფრთხილი ადამიანებისთვის.

მეზკალიტას ენერგიული ბარი, რომელიც შექმნილია სრული სიამოვნებისთვის. ისიამოვნეთ მესკალისა და მესკალიტების უფასო ბარით, სადაც მოგიმზადებენ პრემიუმ‑კლასის მესკალის ნარევებს, რომლებიც გაჯერებული იქნება სეზონური ხილის არომატებით, რომ თითოეული ყლუპი უფრო სასიამოვნო იყოს. დამწვარი და გამოკვეთილი არომატებიდან დაწყებული, ახალი და ციტრუსისებრი არომატებით დამთავრებული, თითოეული კომბინაცია ახალი გემოების აღმოჩენისკენ გიხმობს. გასართობი და მშვიდი შთაბეჭდილება, რომელიც იდეალურია გასაზიარებლად, საზეიმოდ და ნებისმიერი შეკრების გასამხნევებლად.

სიმინდი, ჩილი და კაკაო მექსიკური სამზარეულოს საფუძველია. ალექსი გაგაცნობთ 4‑კომპონენტიან მენიუს, რომელშიც ამ უძველესი ინგრედიენტების გამოყენება თანამედროვე ტექნიკით ხდება. საღამო იწყება მისასალმებელი მესკალის კოქტეილით. შეავსეთ თქვენი შთაბეჭდილება კრაფტ‑ლუდისა და მექსიკური ღვინოების კომბინაციით დამატებითი 50 აშშ დოლარად. ეს უბრალო ვახშამი არ არის. თქვენ ეხმარებით მექსიკის კულტურული მემკვიდრეობის შენარჩუნებას.

ისწავლეთ სამზარეულო მექსიკის სამი წმინდა ინგრედიენტით — სიმინდით, ჩილითა და კაკაოთი და მოამზადეთ ტრადიციული მექსიკური მთავარი კერძი ალექსთან ერთად. 2-საათიანი პრაქტიკული, სადღესასწაულო და გემრიელი გაკვეთილი 12 ადამიანამდე შემადგენელი ჯგუფებისთვის. ყველაფერს თან ახლავს მესკალისა და მესკალიტას ღია ბარი, სულ 5 საათის განმავლობაში. რადგან მექსიკაში საჭმლის მომზადება არის ზეიმი.

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.