Შეიტყვეთ ყველაფერი ველური ალასკის/ნიუ ‑ ვესტფალიის ორაგულის შესახებ ამ პრაქტიკულ დეგუსტაციაში. Თქვენ დააგემოვნებთ სხვადასხვა ტიპსა და სამზადისს, ასევე, ისწავლით ორაგულის „ფიცარს“ და ატრიალებთ კიტრის ღირსეულ ნაკბენებს. Სხვა გემრიელი სეზონური ნაკბენები შთაბეჭდილების გარშემო

Კეტლინი უკვე 30 წელია, რაც ტაროს ბარათების წამკითხველია. Ის მოაწყობს გურმანების ტაკოს ბარსა და არასავალდებულო მარგარიტას სადგურს (თქვენ ტეკილას ამარაგებთ), შემდეგ კი თითოეული სტუმარი მიიღებს პერსონალურ სამკარტიან ტაროს კითხვას შთაბეჭდილებისთვის, რომელიც არასოდეს დაგავიწყდებათ.

Დაიწყეთ ნებისმიერი დღე, სამუშაო დღე ან შაბათ-კვირა - მიირთვით შესანიშნავი ბრანჩი ინდივიდუალური ბენედიქტებით ან კრეპებით ნიუ ‑ ვესტფალიის ინგრედიენტებით. Მოამზადეთ კერძები ან უბრალოდ უყურეთ. Თქვენ მხოლოდ შამპანური გჭირდებათ, დანარჩენზე მე ვიზრუნებ.

Შეიგრძენით ჩრდილო-დასავლეთის ინგრედიენტებით დამზადებული უნიკალური, თუმცა ავთენტური პაელია, მათ შორის, Dungeness-ის კიბორჩხალებზე დაფუძნებული მარაგით, ასევე, ადგილობრივი ხორცითა და ზღვის პროდუქტებით. Სანამ კერძს ამზადებენ, დააგემოვნეთ სხვადასხვა ტაპასი და ჩარკუტერი, რომლებიც ეფუძნება თქვენს უნიკალურ გემოს.

Კეტლინი თქვენთან ერთად შეგიქმნით საზაფხულო მენიუს ისეთი ვარიანტებით, როგორიცაა სიმინდის ჭურჭელი დუნეს კიბორჩხალებით, ელეგანტური ჭარხლის სალათი, ველური ორაგული ბალახის კარაქით და კენკრის მოკლე ნამცხვარი. Მოამზადეთ იმდენი ან ნაკლები, რამდენიც გსურთ - ან უბრალოდ დალიეთ ღვინო, უყურეთ და მიირთვით.

Დააგემოვნეთ ფრანგული ბისტრო შთაგონებული ოთხკურსიანი კერძები ადგილობრივი ზღვის პროდუქტებით ან ხორცით, ყველითა და სეზონური დესერტით. Კეტლინი თქვენთან ერთად იმუშავებს იდეალური სეზონური ბისტროს მენიუს შესაქმნელად. Მოამზადეთ კერძები, რამდენიც გსურთ, ან უყურეთ. Ყველაფერი თქვენზეა.