მენიუ მოიცავს ფერმერული ბაღიდან მიღებულ ბოსტნეულს, შემწვარ ხორცს, უამრავ ახალ ბალახსა და სხვადასხვა დიპს. Ისიამოვნეთ შემწვარი ბერძნული ქათამი შაურმის ტიპის ნეკნების შამფურები ლიმნითა და ნივრით კარტოფილი, Ხრაშუნა ქათმის სალათი ფეტასთან ერთად Მერჩიანი თალგები და ჭარხალი პიტა და დიპები ბერძნული სალათი Ბაქლავის ჩიზქეიქი გასართობი იქნება სხვადასხვა კერძის მოყვარულებისთვის.

ამ მენიუს შთაგონება მივიღე ჩემი მოგზაურობებიდან ტაილანდში, ვიეტნამსა და კამბოჯაში. პირველი კურსი და დესერტი ორივე დაფაზეა მოთავსებული და მირთმევისთვის მზად არის, ხოლო ანტრე მირთმევისთვის მზად არის საოჯახო სტილში, უფრო პატარა საერთო თეფშებით ტომ-კა-გაი (ტაილანდური ქათმის კოკოსის სუპი) ვიეტნამური კომბოსტოს სალათი ბუნ‑ჩა — გრილზე მომზადებული ღორის პატეები ბრინჯის ატრიით, ახალი მწვანილითა და დიპ‑სოუსებით გრილზე მომზადებული ლიმონგრასის ქათამი ბრინჯი კიბორჩხალით გაი ლანის ბროკოლი ოსტრის სოუსით და შემწვარი ნიორით ტაილანდური ჩაის ტრეს-ლეჩესის ტორტი

ეს მორგებადი მენიუ მოიცავს გრილზე მომზადებული ხორცისა და ბოსტნეულის ასორტიმენტს, რომელიც იდეალურია თამაშის ყურების წვეულებისთვის ან ბარბექიუზე დასასვენებლად. მენიში შედის: სანტა-მარიის სტილის ტრი-ტიპი, ლუდში მოხარშული კოვბოის ლობიო, მოხალული სიმინდი და სალათი სკალიონით, ნივრიანი ჩიაბატას პური, ცეზარის სალათა ზაატარის პურის ნამცლისგან დამზადებული, სუნელით დაფარული ქათმის მეოთხედები, ალაბამის თეთრი სოუსი, ფერმერის ბაზრის ბოსტნეული გრილზე, ლიმონიანი ტაჰინი, ლაიმის ნამცხვარი

ეს მრავალკომპონენტიანი კერძი იტალიური გემოების ნაკლებად ცნობილ ვარიანტებს იყენებს ინოვაციური ელემენტების შესაქმნელად. ისიამოვნეთ ისეთი კერძებით, როგორიცაა: ჰამაჩი კრუდო ლიმონის, კამის და ვინეგრეტის სოუსით გრილზე მომზადებული კრევეტები შერის კარაქით და ჩიაბატათი ფერმერის ბაზრის პანცანელა ბურატათი რიგატონი ალა ძოზონა პრაიმ‑სკერტის სტეიკი ბალახეულ‑ნივრიან სპრედთან, ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურესა და მარინირებულ საზაფხულო კაბაჩთან სტაფილოს ტორტი სისხლისფერი ფორთოხლის კრემ-ყველიანი გლაზურით და ფისტაციით

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.