გემრიელი და მხიარული შთაბეჭდილება სახლიდან გაუსვლელად. ერთად მოვამზადებთ ნამდვილ იტალიურ ტირამისუს, ყველაფერს თავიდან დავიწყებთ: კრემიდან, ხავერდოვან მასკარპონემდე, ესპრესოში გაჟღენთილი ბისკვიტებითა და კაკაოს სწორი ჰარმონიით. პრაქტიკული და გასაოცარი მომენტი, იდეალური განსაკუთრებული ღონისძიებებისთვის, დაბადების დღეებისთვის ან მეგობრებთან ერთად საღამოს გასატარებლად, რომელიც ახლადგამზადებული ტირამისუს დეგუსტაციით დასრულდება.

რომაული ქუჩის საკვები — მდიდარი, გემრიელი და დაუძლეველი. მენიუ იწყება ოქროსფერი, თხელი სუპლებით (ბრინჯის გულებით), შემწვარი ცუკინის ყვავილებით მოცარელასა და ანჩოუსთან ერთად და არომატული პიცით, რომელსაც მორტადელა, სტრაჩატელას ყველი და ფისტვები აქვს დატანილი. შემდეგ კაჩო‑ე‑პეპეს ჩიფსები, პანცანელა ახალი პომიდვრებით და მარიტოცო ბურატასა და ანჩოუსებით. ყველაფერი ეს და კიდევ შესანიშნავი ადგილობრივი ღვინო.

დღის განსაკუთრებული დაწყება რომაული ტრადიციების სულისკვეთებით, რომელიც იდეალურია მნიშვნელოვანი მოვლენის აღსანიშნავად. გულუხვი და საგულდაგულოდ მომზადებული საუზმის მენიუ იწყება რბილი მარიტოცებისგან შლაგბათით, ხელნაკეთი ტარტებით, რომაული ჩამბელონით, არომატული კრუასანებით და ახალი პურით კარაქით და ხელნაკეთი ჯემებით. დასასრულებლად, სეზონური ხილი, იოგურტი, ადგილობრივი თაფლი და ესპრესო ყავა, კაპუჩინო და ახალი წვენები. ავთენტური, დახვეწილი და მხიარული შთაბეჭდილება, რომელიც Airbnb‑ზე შეთავაზებულ საცხოვრებელში კომფორტულად გაზიარებას ითვალისწინებს.

გაემგზურეთ რომში და აღმოაჩინეთ მისი ყველაზე ავთენტური გემო. მენიუში წარმოდგენილია საკულტო წინასწარი კერძები: არტიშოკები ალა-გიუდია ან მოცარელითა და ანჩოუსებით (სეზონის მიხედვით) ფარშირებული, შემწვარი კაბაჩის ყვავილები, რომლებსაც თან ახლავს ოქროსფერი სუპლი (ბრინჯის გორგოლაჭები), ხრაშუნა, ცომში შემწვარი ბოსტნეული და სხვადასხვა ბრუშეტა. ამის შემდეგ, რომაული სამზარეულოს ორი დიდი კლასიკური კერძი — კარბონარა, ამატრიჩიანა ან კაჩო‑ე‑პეპე, როგორც გირჩევნიათ — ტრადიციის შესაბამისად მომზადებული. დასასრულს გელით ტირამისუ — სახლში მომზადებული, კრემიანი და განსაცვიფრებელი დესერტი.

მონაწილეობისას ისინი პასტას თავად მოამზადებენ — სამი სახეობის ახალდამზადებული პასტა, თითოეული ტრადიციული სოუსით: ფეტუჩინი კაჩო და წიწაკით, რიკოტას ცომის გუფთები და ისპანახი ახალპროდუქტიანი პომიდვრის სოუსით და ორეკიეტე ნორმას სოუსით. შთაბეჭდილებაში შედის მისასალმებელი აპერიტივი, ადგილობრივი DOC ხარისხის ღვინო და ერთად მომზადებული პასტის სამი სახეობა. დასასრულს გელით ტირამისუს მომზადება და დეგუსტაცია.

გასტრონომიული მარშრუტი, რომელიც განისაზღვრება სეზონურობისა და დაჭერის მიხედვით და მოიცავს სამ აპეტაიზერს, პასტასა და მეორე კერძს, რასაც მოჰყვება შეფის დესერტი. Მენიუს ნიმუში: აპეტაიზერები – წითელი თინუსის ტარტარი, ხრაშუნა რვაფეხა კარტოფილის კრემზე, ბრუშეტა კრევეტის პანცანელათი. პირველი — ტროფეები ბასით, ლიმონითა და ფსტით. მეორე კურსი დღის ნადავლითა და ახალი ხმელთაშუაზღვისპირა ინგრედიენტებით. მომსახურების დრო შეიძლება მორგებული იყოს სტუმრების საჭიროებებზე