ადგილობრივი ანდალუსიური სამზარეულოს ტრადიციული კერძების დეგუსტაცია. ეროვნული ყველი-ძეხვეულის ასორტი შემწვარი ბადრიჯანი შაქრის ლერწმის სიროფით ნუშის აჟობლანკო ყურძნით ფილე ვისკის დემიგლასის სოუსში ტორიხასი თაფლით, ციტრუსით და დარიჩინით

Ადგილობრივი პოპულარული კვების ობიექტების საფუძვლები. Ტრადიცია უმაღლესი ხარისხის პროდუქტებითა და მაღალი სამზარეულოს მომზადებით. იბერიული ხორცის ასორტი თინუსის წასახემსებელი კარამელიზებული ხახვითა და სეზამით კორდოვან სალმორეხო ხამონითა და კვერცხით ანდალუსიური სტილის შემწვარი კალმარი ზაფრანის მაიონეზით ტრადიციული სეზონური დესერტი

Ტრადიციული სამზარეულო ამჟამინდელი სამზარეულოს თანამედროვე ტექნიკით. ადგილობრივი ყველისა და ხორცის ასორტის წახემსებელი კაჯუნური კრევეტები ცეცხლოვან სოუსში Შიიტაკე და ტრიუფელის სოკოს ბრინჯი Costilla sous vide with glaseado შემწვარი კარტოფილის სახამებელი და ლიმონისა და პიტნის აზიური სოუსი მანგოსა და კარდამონის პუდინგი

Შთაბეჭდილების ინდივიდუალურად მორგება მათი გემოვნების მიხედვით. იბერიული ხორცეულის წინამჭამებლები Თხის ყველის რულეტი მოცვის ჟელისა და ფისტას, კაკლისა და ლორის საფარით სუს‑ვიდში მომზადებული იბერიული ღორის მუცელი სოიოს სოუსით, ჰოისინითა და ვიეტნამური მწვანე ბრინჯით ოქტოპუსი სუს-ვიდ ტექნიკით, ლა-ვერას წიწაკით ოლივის ზეთში, ვანილის ფაფას პიურესთან ერთად სუს-ვიდ ბატკნის ხორცი როზმარინით, ნივრის სოუსითა და მწყემსის ნამცეცებით მანგოს პუდინგი ფისტით, კარდამონით და ზაფრანით

შეფმზარეულს შეგიძლიათ სთხოვოთ, თქვენი საჭიროებების მიხედვით მოამზადოს კერძები.