დააგემოვნეთ 4‑კომპონენტიანი მენიუ, რომელიც კალიფორნიის კულინარიულ სტილს აერთიანებს სამხრეთამერიკულ მრავალფეროვან ტრადიციებთან. გასტრონომიური მოგზაურობა იწყება ჩილე-რელენოსა და პალტა-რეინას (ავოკადოს ნახევრებზე დალაგებული ქათმის სალათი) დეგუსტაციით. პირველი კურსის ვარიანტებში შედის ცევიჩე და ანტიკუჩოსი (სიგიჟემდე გემრიელი საქონლის ან ქათმის შამფური). მთავარი კერძებისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ქათმის ან საქონლის მილანეზა და ქათმის სალსა‑ვერდე. დესერტისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ დულსე-დე-ლეჩე და ბრიგეირო. ამ პაკეტში შედის მომზადება, დალაგება და დასუფთავება.

დააგემოვნეთ 4‑კერძიანი მენიუ, რომელიც შთაგონებულია კალიფორნიის ბაღებიდან მიღებული ახალი ბოსტნეულითა და ხილით. დააგემოვნეთ ადგილობრივი ფერმერების პროდუქტებით მომზადებული წინასაუზმე კერძები, როგორიცაა შემწვარი ყურძენი ბრითა და კროსტინით, ასევე, გაცივებული სიმინდის წვნიანი ქინძითა და ლაიმით. მთავარ კერძებს შორისაა ზღვის თევზი ტაფაზე შემწვარი სეზონური ბოსტნეულით და როზმარინით შემწვარი ხორცი წითელი ღვინის სოუსით. დესერტებში შედის ასორტი: გალეტი სოფლის ატამითა და ვანილით, პანაკოტა თაფლით, ლავანდითა და ახალი კენკრებით. ამ პაკეტში შედის მომზადება, დალაგება და დასუფთავება.

ეს 4‑კომპონენტიანი კერძი აერთიანებს სოფლის ხიბლსა და გურმანებისთვის დამახასიათებელ დახვეწილობას, სეზონურ ინგრედიენტებსა და გამბედავ, დაბალანსებულ გემოებს. წინასაუზმეზე გაგახვედრებთ მოლუსკებს შამპანურის სოუსითა და ხელნაკეთ ზაფრანიან პაპარდელეს იხვის რაგუსთან ერთად. მთავარ კერძებში შესაძლოა შევიდეს საქონლის სუკი ბურბონით და შებოლილი გაუდის პიურეთი, ასევე, მისოთი გლაზირებული ვაგიუ შავი ნივრის პიურეთი და მოხალული ბოსტნეული. სუფრა დესერტებით სრულდება. ამ პაკეტში შედის მომზადებისა და დასუფთავების მომსახურება.