დააგემოვნეთ ნამდვილი ფრანგული კრეპები. კრეპების მოსამზადებელი ჩვენი სივრცე, რომელსაც გამოცდილი ფრანგი შეფები მართავენ, ნებისმიერ ღონისძიებას განსაკუთრებულ შტრიხსა და არაჩვეულებრივ გემოს შესძენს. დააგემოვნეთ ყველის ნაირსახეობები, რომლებიც პირდაპირ ტუჩებში იხსნება, არომატული მწვანილი, ხორცი და ბოსტნეული… ან დააგემოვნეთ ტკბილი კერძები: შოკოლადის სპრედები, ხრაშუნა კაკალი, მსუბუქი კრემი შანტილი და ახალი კენკრა. კრეპების წვეულება ყოველთვის კარგი იდეა — მას შეიძლება ლამაზად შეავსოთ სალათები, პატარა ზომის საუზმეები, ხორცეული, საკონდიტრო ნაწარმი და სხვა.

ამ ალპურ ვახშამზე თქვენი ღონისძიება ფრანგული ან შვეიცარული სათხილამურო კურორტის სითბოთი და ხიბლით აივსება. ჩვენ ვიყენებთ საუკეთესო იმპორტირებულ ყველს, რომ ავამზადოთ ავთენტური რაკლეტი, რომელიც დნება და მირთმევა კარტოფილთან, მთის ხამპურთან და სალათთან ერთად, ასევე, კლასიკური ყველის ფონდიუ პურის კრუტონებთან ერთად. Ეს არის სახალისო, ინტერაქტიური კერძები ოჯახთან ან მეგობრებთან ერთად — სავსე მდიდარი არომატებით და წარმოდგენილი ტრადიციული რაკლეტის გრილებითა და ფონდიუს ქოთნებით ნამდვილი ალპური შტრიხებისთვის.

ეს ავთენტური ესპანური ვახშამი მოიცავს ტრადიციული ტაპასების, იმპორტირებული ინგრედიენტებისა და შებოლილი ხორცის სხვადასხვა სახეობას, რომლებშიც იგრძნობა ბარსელონას, ანდალუსიისა და მადრიდის მრავალფეროვანი გემო. მთავარი ღონისძიებაა განსაცვიფრებელი პაელია, რომელიც სტუმრების თვალწინ, გიგანტურ ტაფაზე მზადდება. ბრინჯი, ზღვის პროდუქტები, ჩორიზო, ქათამი და ახალი ბოსტნეული — ეს ყველაფერი ერთად ქმნის ნამდვილ საუცხოებას, რომელიც თქვენს მაგიდას ესპანეთის სულს შესძენს.

Ისიამოვნეთ ფრანგული, ხმელთაშუა ზღვისა და შუა აღმოსავლეთის ინგრედიენტების შერწყმით კერძებში, რომლებიც მოიცავს აპეტაიზერებს, სტარტერებს, ძირითად კურსებსა და დესერტს. Მენიუში შეიძლება მოიცავდეს ისეთ ნივთებს, როგორიცაა შემოქმედებითი ჰუმუსი, ბაბაჰანუსი, ფეტა-ბეტის მუსი, საქონლის კეფტა, მუჰამმარა, ლიბანური ზაატარის პიცეტა, ქათმის შაურმა, ქათამი სუმაკითა და ლიმონებით, ფალაფელები ან გრილზე შემონახული ლიმონითა და კამა. Შესაძლებელია ვეგეტარიანული, ვეგანური, პესკატარიანული, კოშერი. 12 ‑ ზე მეტი ადამიანისგან შემდგარი ჯგუფებისთვის მისწერეთ ინდივიდუალური მომსახურების კოორდინაციისთვის.

Დააგემოვნეთ მაროკოული კერძები, რომლებიც შეიძლება დაიწყოს სტაფილოს სალათით, არტიშოკის სალათით, ზაალუკით (ბადრიჯანი) ან ფავა ლობიოთი. Დააგემოვნეთ კუსკუსი ქათმისა და ბოსტნეულის ძირითადი კურსის სახით, ან ხორცსაკეპი, ტაგინები, მეჩუი, პასტილა. Მენიუში, ასევე, შეიძლება იყოს ტრადიციული დესერტი, როგორიცაა ფორთოხლის სალათი, თაფლის სიგარები, მანტეკაოსი ან ბასბუსა (სემოლინის ნამცხვარი). Ზუსტი მენიუ (მათ შორის, კურსების რაოდენობა (3-დან 6-მდე), დაგეგმილია უპირატესი პარამეტრების მიხედვით. Შესაძლებელია ვეგეტარიანული, ვეგანური, პესკატარიანული, კოშერი.

Ივახშმეთ ტიპურ პარიზულ კერძებზე აპეტაიზერებთან, დამწყებებთან, ძირითად კერძებთან, გვერდითა და დესერტთან ერთად. Მენიუს ნიმუშები შეიძლება შეიცავდეს poireaux vinaigrette, oeuf mimosa, oeufs cocotte, poulet a l 'estragon, gratin de courgettes, tian provencal, ratatouille, gratin dauphinois, navets a la bordelaise, pommes sarladaises, tartare de boeuf au couteau, jambon au Porto ან purée mousseline. Შესაძლებელია ვეგეტარიანული, ვეგანური, პესკატარიანული, კოშერი. 12 ‑ ზე მეტი ადამიანისგან შემდგარი ჯგუფებისთვის მისწერეთ ინდივიდუალური მომსახურების კოორდინაციისთვის.