შეფმზარეულები · რომი

Ფულვიის სახლის ავთენტური რეცეპტები

20-წლიანი გამოცდილება ვარ პროფესიონალი მზარეული, ვაწყობ კურსებს და ვემსახურები კერძო ღონისძიებებს. Სპეციალიზებული ვიყავი რომაული კულინარიული სკოლების გაკვეთილებზე. Მეჩვიდმეტე საუკუნის სახლში შეფმზარეულად ვმუშაობდი და უმბრიაში ექსკლუზიურ საცხოვრებლებს ვთავაზობდი.

Პიერფრანჩესკოს იტალიური ხმელთაშუა ზღვის მენიუები

Სამზარეულოს მთელი ცხოვრების ენთუზიასტი ვიყავი და ყოველთვის გატაცებული ვიყავი მსოფლიო სამზარეულოების აღმოჩენით. Რვაწლიანი გამოცდილებით იტალიის შეფ-მზარეულის აკადემიაში წარჩინებით დავამთავრე და რომში, პრესტიჟულ ბუტიკ-ოტელ ვილონში, ძვირფასი გამოცდილება მივიღე. Ამჟამად კერძო შეფმზარეულად ვმუშაობ, ასევე, ვმსახურობ ლ 'აკვილაში, პალაცო ფალკონის მთავარ შეფმზარეულად. Ჩემი კარიერის განმავლობაში ბრაზილიის ელჩს, გამოჩენილ პოლიტიკოსებსა და ცნობილ მსახიობებს ვამზადებდი, ჩემი საქმიანობა კი სხვადასხვა საგაზეთო სტატიაში მოხვდა. Აღმოსავლური სამზარეულოთი და კულტურით მოხიბლული, ახლახან ერთი თვე იაპონიაში გავატარე კულინარიული კომპეტენტურობის გასამდიდრებლად. Გატაცება, შემოქმედებითობა და სიზუსტე განსაზღვრავს ჩემს მიდგომას გასტრონომიისადმი და ყოველთვის ცდილობს უნიკალური და დასამახსოვრებელი შთაბეჭდილებების მიღებას.

Ტრადიციული იტალიური სამზარეულო არიანასგან

12 ‑ წლიანი გამოცდილება ვმუშაობდი საელჩოებში, კორპორაციულ გენერალურ დირექტორებში, ლუქს-კლასის სასტუმროებში და არა მხოლოდ. Ჯორჯო ტროვატოსთან ერთად ვვარჯიშობდი იტალიის პროფესიონალ პერსონალურ შეფმზარეულთა ფედერაციაში. Ასევე, მოვამზადე ბალტიმორ-რავენსის მფლობელისა და მძლეოსნობის ევროპის ჩემპიონატისთვის.

Ლუქს-კლასის პასტის გაკვეთილი და რაჩელის დეგუსტაცია

15 ‑ წლიანი გამოცდილებით ვქმნი მომზადებულ საკვებით მომზადებულ გამოცდილებებსა და სომელიეს სერტიფიკატებს. Რომში, ლა ‑ პერგოლას სამზარეულოში ვვარჯიშობდი და პასტის მომზადებაში სერტიფიკატს ვიღებდი. Ფუფუნებასა და ავთენტურობას გემოვნების, კულტურისა და სტუმართმოყვარეობის კუთხით ვაერთიანებდი.