ბარსელონაში ჩემი ყოფნის ერთ‑ერთი მნიშვნელოვანი მომენტი იყო ტაპასის განსაკუთრებული ტური, რომელიც ტიპურ ტურისტულ გამოცდილებას მნიშვნელოვნად აღემატებოდა. ის, რაც მას ნამდვილად განსაკუთრებულს ხდიდა, იყო ადგილობრივი ავთენტური კერძებისა და ქალაქის მდიდარი ისტორიული თუ კულტურული ფენების ერთობლიობა.
ცნობილი ტურისტული ადგილების ნაცვლად, ტური მოიცავდა უფრო მშვიდ უბნებსა და ბარსელონის იმ ფარულ კუთხეებს, რომლებსაც ბევრი სტუმარი, სავარაუდოდ, დამოუკიდებლად ვერ აღმოაჩენდა. თითოეული გაჩერება იყო ნამდვილი და ღრმად დაკავშირებული ადგილობრივ ცხოვრებასთან — ტრადიციული ტაპას‑ბარებიდან, სადაც ადგილობრივები იკრიბებოდნენ, ისტორიული ქუჩებისა და პლაზების ჩათვლით, რომლებიც სავსე იყო ისტორიით, ხასიათითა და ატმოსფეროთი.
საჭმელი მთელი დროის განმავლობაში შესანიშნავი იყო: ავთენტური, არომატული და საგულდაგულოდ შერჩეული, რათა წარმოეჩინა კატალონიური სამზარეულოსა და ღვინოების მრავალფეროვნება. თუმცა, რაც კიდევ უფრო ამაღლებდა ამ შთაბეჭდილებას, იყო გზადაგზა მოწოდებული ისტორიული კონტექსტი. შუა საუკუნეების ხეივნებში სეირნობა, ქალაქის წარსულის გაცნობა და საუკუნოვანი ისტორიის მქონე ადგილების აღმოჩენა სრულყოფილ