Კატალონიის გასტროტურზე შესანიშნავი დრო გავატარეთ. Თავიდან ბოლომდე ყველაფერი კარგად იყო ორგანიზებული, საინტერესო და, რაც მთავარია, უგემრიელესი იყო. Ჩვენი გზამკვლევი, ბრაისი, მცოდნე და ენთუზიაზმით აღსავსე იყო და გვიზიარებდა თითოეული კერძის ისტორიასა და კულტურულ კონტექსტს.
Ჩვენ მოვინახულეთ რამდენიმე ადგილობრივი ადგილი, თითოეული მათგანი სავსეა ფერებით, ენერგიითა და წარმოუდგენელი არომატებით. Საჭმლის მრავალფეროვნება შთამბეჭდავი იყო - იქნება ეს ხელოსნური ყველი და იბერიული ლორი, ახალი ზღვის პროდუქტები და ტრადიციული სამზარეულო. Კატალონიური სამზარეულოს საუკეთესოდ წარმოსაჩენად ყველაფერს საგულდაგულოდ კურირებდა.
Განსაკუთრებით ვაფასებდი ადგილობრივ მწარმოებლებსა და ტრადიციულ მეთოდებს. Ეს არ იყო მხოლოდ დეგუსტაცია - ეს იყო რეგიონის საკვების კულტურის შუაგული.
Გირჩევთ საჭმლის მოყვარულებს, მოგზაურებს, რომლებსაც უფრო ავთენტური შთაბეჭდილება სურთ, ან ყველას, ვისაც აინტერესებს, რით გამოირჩევა კატალონიის კულინარიული სცენა.