Ეს იყო შესანიშნავი, მჭიდრო კულინარიის გაკვეთილი კონკეტას სახლში. Პასტის ცომის მომზადების სწავლის გარდა, ოთხი სხვადასხვა ტიპის პასტა (მათ შორის ერთი დესერტი) თავის მშობლიურ ქალაქ პალაცოლოში დაგვხვდა. Იმის გამო, რომ ის ისტორიულ რესტავრაციაში მუშაობს, მას ჰქონდა შესანიშნავი ცოდნა ქალაქის შენობებისა და ისტორიის შესახებ – დამატებული პლუსი მათთვის, ვინც ფიქრობს, რომ მხოლოდ პასტის მომზადების გაკვეთილს განიცდიან. Ფეუდო ‑ დელ ‑ არკოს ვურჩევდი ყველას, ვინც ინდივიდუალურ კულინარიულ აქტივობას ეძებს.