შვიდი წლის განმავლობაში ვმუშაობდი ადგილობრივ კულინარიაში და ბედნიერი ვარ, რომ მქონდა შესაძლებლობა ვითანამშრომლებდი ექსპერტებთან მრავალი პროდუქტის, როგორიცაა ღვინო, მესკალი, ლუდი და სხვადასხვა ცნობილ შეფთან. Book & Feel-ის დაწყების შემდეგ, მე ჩემი დრო დავუთმე გასტრონომიის გაზიარებას დეგუსტაციების, მცირე ჯგუფების შეხვედრებისა და პლაია-დელ-კარმენში გამართული ღონისძიებების მეშვეობით.