ჰენრი ღვინოებს ბოლომდე იცნობდა. ყველა შეკითხვას მარტივად პასუხობდა, სტუმრობა კი უპრობლემოდ ჩაიარა. მასპინძელი დროულად პასუხობდა შეკითხვებს და კეთილი იყო (დამატებითი ადგილის შესახებ ვკითხეთ და როცა საკმარისი ადგილი გამოჩნდა, პირდაპირ მაცნობა, რაც ძალიან დავაფასეთ).
ყველის, ხორცისა და ღვინის ხარისხი განსაკუთრებული იყო — ძალიან გემრიელი და მთელი გამოცდილება ნამდვილად სასიამოვნო იყო. მომეწონა რუკების გამოყენება სხვადასხვა რეგიონისა და ყურძნის ჯიშის გასაცნობად.
მნიშვნელობა არ აქვს, გქონიათ თუ არა გამოცდილება ღვინის დეგუსტაციაში, ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა, გაეცნოთ ფრანგულ ღვინოებს და გააფართოოთ ცოდნა ამ სფეროში (ამას გარდა, გაგაცნობთ გემრიელ ფრანგულ ყველებსა და შეატყობინებთ, როგორ და რასთან ერთად მიირთვათ ღვინო).
გმადლობთ, ანრი!!