Le Foodist‑ის შემთხვევაში ვახშამი იწყება Marché Saint‑Germain‑ში, სენ‑ჟერმენ‑დე‑პრესის დახურულ ბაზარში, რომელიც 1817 წლიდან არსებობს და სადაც დახლები სავსეა თევზით, პროდუქტებითა და ყველით. ამ ექვსსაათიან მასტერკლასსა და ბაზრის ვიზიტის დროს პროფესიონალ შეფ‑მზარეულთან ერთად შეიძენთ ინგრედიენტებს, შემდეგ კი ჩვენს სამზარეულოში გადახვალთ, რომ კლასიკური ფრანგული ტექნიკით სამკერძლიანი სუფრა მოამზადოთ. თითოეული კერძის რესტორნის სტილში დალაგების შემდეგ შეფ‑თან ერთად დაჯდებით და დააგემოვნებთ მომზადებულ კერძებს ღვინოსთან ერთად.