ვარ სერტიფიცირებული სომელიე და იტალიური საჭმელ-სასმელის დიდი მოყვარული. ოჯახის რესტორანში გავიზარდე, ამიტომ კერძებისა და ღვინის შესახებ 12 წლის ასაკიდან ვისწავლე. 2009 წელს რომში გადმოვედი სომელიეს სწავლისთვის და მას შემდეგ კვებისა და ღვინის ტურიზმით ვმუშაობ. ჩემს კომპანიას, VinoRoma-ს, TripAdvisor-ზე უკვე 500-ზე მეტი ხუთვარსკვლავიანი მიმოხილვა აქვს.