შეფმზარეულები · Bothell

ადგილობრივი, ეკოლოგიური, ორგანული წასახემსებლები და კერძები

ჩრდილო‑დასავლეთ პასიფიკაში ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში მუშაობის შედეგად, ადგილობრივ ფერმერებთან, თევზმყიდველებთან, ხორცმყიდველებთან და ხელოსნებთან კარგი ურთიერთობები დამიჯავშნა, ამიტომაც მთელი წლის განმავლობაში საუკეთესო სეზონურ პროდუქტებს გთავაზობთ.

მდგრადი კერძები შეფ ანდრიასგან

საჭმელ‑სასმელში ჩემს გამოცდილებას ვიზიარებ — ვიყენებ ტექნიკებს, რომლებიც საუკეთესოდ წარმოაჩენს და ინარჩუნებს სეზონურობის მახასიათებლებს, ტრადიციებზე დაყრდნობით კი თამამ გემოს ვქმნი.

მცენარეული და ხმელთაშუაზღვისპირეთის სამზარეულო ტერეზასგან

მე მზად ვარ შემოგთავაზოთ მცენარეული და ხმელთაშუაზღვის კერძები, რომლებშიც ჩანს ჩემი შემოქმედებითი მიდგომა და ელეგანტურობა.

შეფმზარეულის მიერ მომზადებული პერსონალიზებული ვახშამები True Vine Catering-ისგან

True Vine Catering გთავაზობთ დაუვიწყარ კერძებს, რომლებიც თავიდანვე მზადდება საუკეთესო ინგრედიენტებისგან როგორც მცირე, ისე დიდ წრისთვის.

მაღალი დონის კერძები შეფ-მზარეულის, ჩეტის, ხელმძღვანელობით

ისარგებლეთ პირადი შეფ‑მზარეულის ინდივიდუალური მომსახურებით თქვენს სახლში. მე ვზრუნავ მენიუს შემუშავებაზე, პროდუქტების შერჩევაზე და მომზადებაზე — ვქმნი დახვეწილ, მსოფლიო კულინარიის შთაგონებით შექმნილ კერძებს, რომლებიც მორგებული იქნება თქვენს უპირატესობებზე, შემთხვევასა და გარემოზე.

გაბედული, თავგადასავლების მოყვარული შეფი, რომელიც ახალ გამოწვევებს იღებს

კულინარიული გამოწვევების მაძიებელი ვარ. გამორჩეული სტუმართმოყვარეობით, ადგილობრივი კერძების ფრთხილად შედგენილი მენიუებითა და გასართობი მომსახურებით. მიწის/ზღვის/საჰაერო/კოსმოსური შესაძლებლობები მისასალმებელია. ლოგისტიკური პრობლემები მოსალოდნელია.

პირადი შეფ‑მზარეული ემანუელი

სეზონური ბოსტნეულის კერძები, სხვადასხვა სამზარეულო და პერსონალიზებული მენიუები.

პრაქტიკული სამზარეულო დახვეწილი კერძების გამოცდილება

Le Cordon Bleu-ს მიერ გაწვრთნილი შეფ-მზარეული 20 წლიანი გამოცდილებით, რომელიც ქმნის პერსონალიზებულ, დახვეწილ კერძებს ახალი, ადგილობრივი და ორგანული ინგრედიენტების გამოყენებით. სერტიფიცირებული პირადი შეფ-მზარეული, რომელიც სპეციალიზირებულია ელეგანტურ, არომატულ კერძებში.

სეზონური დეგუსტაციის მენიუები ფრედერიკისგან

თითოეულ მენიუში ვიყენებ მიშლენის ვარსკვლავის მქონე სამზარეულოებისა და „მომოფუკუს“ გამოცდილებას.

ვეგანური შთაბეჭდილება: ლოს‑ანჯელესიდან სიეტლამდე

10‑წლიანი პრაქტიკული გამოცდილება მაქვს, ლოს‑ანჯელესში კერძების მისატან სატვირთო მანქანა მეკუთვნოდა.

პირადი შეფ‑მზარეულის მომსახურება

ჩემი ფილოსოფია მარტივია: • ახალი, სეზონური ინგრედიენტები • ბაღში მოყვანილი პროდუქტები • ადგილობრივი ხორცი და პროდუქტები • მთლიანი საკვები ულტრადამუშავებულ ალტერნატივებზე • სრული გამჭვირვალობა

სუში და აზიური ფიუჟენი Kaiyō Sushi Catering-ისგან

ჩვენს მენიუში მთავარია შეფ‑მზარეულის მიერ შექმნილი სუშის რულეტები, საშიმი და იაპონურ‑ამერიკული მცირე ზომის თეფშები.