Ეს კონტენტი Airbnb-მ შექმნა და შეესაბამება პანამერიკული ჯანდაცვის ორგანიზაციის (PAHO) ტექნიკურ სტანდარტებს სურსათის უვნებლობისთვის.
Როგორც მომსახურებას ან შთაბეჭდილებას საკვებთან ერთად, თქვენ გეყოლებათ სტუმრები სხვადასხვა წარმომავლობიდან, ამიტომ მნიშვნელოვანია, იყოთ განახლებული და იცნობდეთ სხვადასხვა დიეტის შესახებ, რომელიც შეიძლება შეგხვდეთ. Რაც უფრო მეტს შეიტყობთ საკვების მიღების ვარიანტების შესახებ, მით უფრო მარტივად დაიცავთ Airbnb მასპინძლების უსაფრთხოების წესებს საკვების შეთავაზების მომზადებისას. Ყოველი მომსახურების ან შთაბეჭდილების დაწყებამდე:
Ამას გარდა, სტუმრების დაბინავების შემთხვევაში, რომელიც საკვებს მოიცავს, ყოველთვის კარგი იქნება, თუ ხელახლა ჰკითხავთ, აქვს თუ არა სტუმრებს საკვებზე ალერგია ან კვების რაციონთან დაკავშირებული შეზღუდვები. Თუ სტუმარი შეგატყობინებთ კვების რაციონის შეზღუდვის ან საკვებზე ალერგიის შესახებ, დაუშვებელია ჯავშნის გაუქმება და არც მომსახურებაში ან შთაბეჭდილებაში სტუმრის მონაწილეობაზე უარის თქმა ალერგიისა თუ დიეტური შეზღუდვის გათვალისწინებით. Შეგახსენებთ, რომ თქვენ, როგორც მასპინძელი, პასუხისმგებელი ხართ მოქმედი კანონების დაცვაზე და სტუმრებისთვის შეთავაზების უსაფრთხოებაზე.
Აი, რამდენიმე დიეტური შეზღუდვა ან უპირატესი პარამეტრები, რომლებიც შეიძლება შეგხვდეთ:
Ეს ხდება მაშინ, როცა ადამიანები თავს არიდებენ რძის პროდუქტების შემცველ საკვებს: ყველის, ლაქტოზის ან რძის პროდუქტების და მათი წარმოებულების. Გაითვალისწინეთ, რომ რძის ალერგიის შემთხვევაში, თუნდაც უმნიშვნელო ექსპოზიციის მსგავსი, რომელიც რძის პროდუქტებს შეეხო და შემდეგ სუფთა თეფშს შეეხო, სიცოცხლისთვის საშიში იქნება. Თუ სტუმარი ლაქტოზას შეუწყნარებელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლაქტოზას გარეშე რძის პროდუქტები, მაგრამ ზუსტად იცოდეთ, არის თუ არა სტუმრის შეზღუდვა ლაქტოზის აუტანლობა ან რძის ალერგია.
Გლუტენის გარეშე დიეტა გულისხმობს წებოვანა საკვების მიღებას, რომელიც შეიცავს წებოვანა. Ეს არ არის ალერგია, არამედ საჭმლის მომნელებელი რეაქცია გლუტენის მიმართ, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს გლუტენის აუტანლობა ან ცელიაკის დაავადება, სხვადასხვა დონის რეაქციით. Წებოვანა ხშირად გვხვდება მარცვლეულში, როგორიცაა ხორბალი, ჭვავი და ქერი (ეს მარცვლეული შეგიძლიათ იხილოთ გარკვეულ პურებში, პასტებში, ბურღულეულსა და სოიოს სოუსსა და რამდენიმე საწმენდი მასალაში). Ვინაიდან გლუტენი ზოგიერთ საკვებ პროდუქტს ინგრედიენტადაც დაემატება, აუცილებლად უნდა წაიკითხოთ საკვების ეტიკეტები, სანამ საჭმელს მოამზადებთ გლუტენისადმი მგრძნობიარე სტუმრებისთვის.
Ხორბლის გარეშე კვების რაციონი შეზღუდულია ხორბლის ცილებზე ალერგიული ადამიანებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ ხორბლის ან ხორბლის სუბპროდუქტები. Მიიღეთ ზომები და შეიტყვეთ, რომელი ინგრედიენტებია დაშვებული და რა არის შეზღუდული თქვენი სტუმრების საჭიროებების მიხედვით. Შესაძლებელია ხორბლის გარეშე დიეტაზე ყოფნა და წებოვანა. Თუმცა, თუ ვინმე არის წებოვანა თავისუფალი დიეტა, ისინი ასევე იქნება ხორბლის თავისუფალი დიეტა, რადგან ყველა ხორბლის აქვს წებოვანა.
Გაითვალისწინეთ, რომ ხორბლის ალერგიის ან წებოვანის აუტანლობის შემთხვევაში, თუნდაც უმნიშვნელო ექსპოზიციის მსგავსი, რომელიც გლუტენს შეეხო და შემდეგ შეეხო სუფთა ფირფიტას, სიცოცხლისთვის საშიში იქნება.
Ეს დიეტა მოიცავს თევზს, მაგრამ გამორიცხავს დანარჩენ ხორცს. Მას შემდეგ, რაც ზოგიერთი თევზი ან ვეგეტარიანული ვარიანტი ხელმისაწვდომია არის კარგი პრაქტიკა, როგორც pescatarian დიეტა საკმაოდ გავრცელებული.
Ეს დიეტა მოიცავს მხოლოდ მცენარეულ საკვებს და გამორიცხავს ნებისმიერი სახის ცხოველურ საკვებს: ხორცს, თევზს, ფრინველს, კვერცხს, თაფლსა და რძის პროდუქტებს.
Ამ დიეტაში შედის კვერცხი, რძე, რძის პროდუქტები და მცენარეული საკვები, მაგრამ გამორიცხავს ხორცს, თევზს და შველი. Ამ დიეტის ვარიაციები შეიძლება იყოს, რადგან ზოგიერთი ადამიანი კვერცხის ან რძის შეზღუდული არჩევანის გამორიცხვას ირჩევს. Ზოგიერთი მაგალითი მოიცავს:
Საკვებზე ალერგია წარმოიქმნება, როცა ადამიანის იმუნური სისტემა რეაგირებს საკვების ცილაზე, რომელიც, როგორც წესი, უვნებელია სხვა ადამიანებისთვის.
Საკვების რეაქციების ოთხმოცდაათი პროცენტი გამოწვეულია ცხრა ალერგენით: არაქისი, ხის თხილი, კვერცხი, ძროხის რძის პროდუქტები (რძის პროდუქტები), სეზამი, მოლუსკები, თევზი, სოიო და ხორბალი. Თუმცა, ნებისმიერ საკვებს აქვს ალერგიული რეაქციის გამოწვევა.
Ზოგიერთი საკვები ალერგია შეიძლება იყოს მძიმე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სიცოცხლისათვის საშიში ალერგიული რეაქციები, რომლებიც ცნობილია, როგორც ანაფილაქსი. Ყოველთვის განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მოეკიდოთ აღჭურვილობის სანიტარიულ დამუშავებას და გამორიცხეთ ალერგიული ინგრედიენტები საკვებზე ალერგიის მქონე სტუმრების მასპინძლობისას.
Თუ შემოთავაზებაში საკვების ელემენტებში დარწმუნებული არ ხართ, დაუკავშირდით ჯანდაცვის ადგილობრივ დეპარტამენტს ან გაესაუბრეთ იურისტს, რომ განიხილოთ თქვენი შემოთავაზება და მისი შესაბამისობა მოქმედ კანონებთან.
Ეს დიეტა ეფუძნება იმ ტიპის საკვებს, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ ადრე ადამიანებმა შეჭამეს. Ის მოიცავს ხორცს, თევზს, ბოსტნეულსა და ხილს და გამორიცხავს რძის, პარკოსნების და დამუშავებულ საკვებს.
Ორსულობის შემთხვევაში, ბევრი ქალი აღმოფხვრის გარკვეულ ნივთებს მათი დიეტიდან, როგორიცაა ალკოჰოლი, გარკვეული სახის თევზი, უმი ხორცი და ა.შ. Ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს ქვეყნის და ქალის მითითებების შესაბამისად. Აქედან გამომდინარე, გირჩევთ, დეტალურად განიხილოთ ის სტუმართან და არა ვარაუდებთან დაკავშირებით. Ყველა შემთხვევაში, მოერიდეთ უმი საკვებს ან საკვებს, რომლებიც არ არის მთლიანად მოხარშული და რბილი ყველი, ორსული ქალებისთვის უფრო მაღალი რისკის გამო.
Ამ დიეტაში შედის მხოლოდ ჭამა ან ძირითადად საჭმელი, რომელიც არამიზნობრივი და დაუმუშავებელია.
Აუცილებლად შესთავაზეთ სტუმრებს სასმელების მრავალფეროვანი ვარიანტები და მათ შორის, ალკოჰოლს, შაქარსა და კოფეინს.
Ყოველთვის მაქსიმალურად დაიცავით დიეტური შეზღუდვები ან პრეფერენციები. Უფრო აქტიური ვარიანტების მიწოდებას, მით უფრო ადვილი იქნება ამის გაკეთება. Ყოველთვის გახსოვდეთ, რომ დიეტური შეზღუდვები და საკვებზე ალერგია სერიოზულად უნდა მოეკიდოთ.