ჩვენ ვართ მარგარეტი და კარლი, მეუღლეები, რომლებმაც ერთად შექმნეს შვიდი წიგნი კვებისა და ფერმერული საქმიანობის შესახებ. ჩვენი გამოცდილება მოიცავს საგამომცემლო საქმიანობას, კორპორაციულ კომუნიკაციებსა და ნიუ‑იორკის საცხობი „Magnolia“‑ს მართვას. 2003 წელს ნიუ‑იორკი დავტოვეთ, რომ აშშ‑ის სხვადასხვა რეგიონში ცხვრების აღზევების საკითხი გამოგვეკვლია. 2005 წლიდან ფერმაზე „Ten Apple“ ვცხოვრობთ, რძიან თხებს ვზრდით, ყველს ვამზადებთ, ლაშქრობებს ვხელმძღვანელობთ, მასტერკლასებს ვატარებთ და სხვა საქმეებით ვართ დაკავებული.