Მე და ჩემმა ქალიშვილმა ბუნგასთან ერთად რამენის დეგუსტაცია გაგვიხარდა. Ეს იყო ძალიან მყუდრო მდებარეობა რამენის პატარა მაღაზიაში და მუშაობდა შეფმზარეულთან/მფლობელთან, რომელიც დამხმარე და მომთმენი იყო. Ჩვენ შევიტყვეთ რამანის მომზადების სხვადასხვა ასპექტის შესახებ, მათ შორის, ბულიონის მომზადების ძალისხმევის შესახებ, შემდეგ კი რამენის კერძების მირთმევამდე საკუთარი რამენის თასებისთვის (ორი სხვადასხვა ტიპის) ინგრედიენტების მომზადება შევძელით. Რამენის მირთმევის შემდეგ, ტოკიოში სტუმრობამდე, შესაძლოა, დროდადრო მივირთვათ კერძები და დააგემოვნოთ შესანიშნავი რამენი.