Ვხელმძღვანელობ შთაბეჭდილებებს საგანძურის კუნძულზე მდებარე The Gold Bar Distillery ‑ ში, ვქმნი ისეთ უნიკალურ ღონისძიებებს, როგორიცაა ლუჩა ‑ ლიბრეს ჭიდაობა, ძაღლების შოუები, მზის ჩასვლის კონცერტები და 49 ‑ იანი წვეულებები ჯო მონტანასთან ერთად. Ხელნაკეთი ალკოჰოლური სასმელებისადმი ჩემმა გატაცებამ კოქტეილების გაკვეთილებზე გადამიყვანა აშშ ‑ ში, კანადასა და მექსიკაში, რამაც შთამაგონებლად შემომთავაზა საინტერესო, პროფესიონალური კოქტეილების მომზადების გაკვეთილები სან-ფრანცისკოში ადგილობრივი ისტორიით.