2002 წელს, როგორც ტუროპერატორის ოჯახის მეორე თაობის წარმომადგენელმა, დავაარსე Bobby's Bike, Hike & Food Tours, რომელსაც მიზნად ვისახე ადამიანების გაერთიანება კულტურის, კერძებისა და ისტორიების გაზიარების გზით. ჩვენი ერთდღიანი გასტრონომიული ტური ჩიკაგოში გაგაცნობთ ქალაქის ყველაზე ცნობილ კერძებს — ჰოთ‑დოგებს, იტალიურ საქონლის ხორცსა და ჩიკაგოს პიცას, ასევე, საუკეთესო ღირსშესანიშნაობებს. გაეცანით ჩიკაგოს გემოსა და სულს ადგილობრივი გიდების თვალით (და გემოთი). მსოფლიოს 20 საუკეთესო გასტროტური